大阪ええもん・うまいもん市

　小田急新宿店では、大阪の物産展「大阪ええもん・うまいもん市」を開催

　関西ではおなじみの一日１２万個を売る『５５１の蓬莱』は、『豚まん』（６個入、９６０円）の実演販売

　甘みのある皮の中に具材と肉汁がたっぷり詰まった『豚まん』を求めて「２０分待ち」の大行列




　大阪粉もん文化は、ソースをつけずに食べるたこ焼き、イカ焼やモダン焼きなど。

　『５５１の蓬莱』の海鮮焼きそば、『せんば自由軒』のインデアンカレー、大正時代から続く老舗『北極星』のオムライス、黒門市場の寿司屋と４軒のイートイン

　台湾屋台『９９８８』の「マンゴーピン」マンゴーの果肉と特製ソースが特徴のかき氷がウマそう

　気になったのは、『マダムシンコ』のバウムブリュレ

　最近、メディア露出も増えて販売数分で売り切れる人気商品、スイーツ界の新星が初登場です。


　来週は、新宿エイサー祭りに合わせて、伊勢丹の『大沖縄展』

　屋上で沖縄の旬のアーティストライブを聞きながらオリオンビア・フェストです。

　２７日は若手Ｎｏ．１の神谷千尋が出演予定

　野球は、やっぱりサッカーに勝てない。
　サッカーは代表になるために国籍を変えてでもがんばる。

　最後のオリンピックだから、オールスターで行けよ
　上原は、おとなしく辞退しとけばよかったのに
　松中は国際試合の実績高いのになぜ

フォション パリル・カフェ

　デモの時に、韓国人が動物に八つ当たりするのは今に始まったことじゃないけど、八つ当たりで死んでいった動物達はかわいそう。

　天皇陛下の写真を燃やして抗議まで、中国や北朝鮮もしない事。

　普通に考えて天皇はまずいでしょ

　ローマ法王やエリザベス女王の写真を燃やすのと同じ事

　この問題、報道各社はスルーしていますが、パンドラの箱を開けれる日本のテレビ局はあるのか



　韓国は実効支配しているにも拘らず、日本の領有主張には敏感です。

　日本が主張している国際司法裁判所の審判を通じた平和的な解決をすればいいのに








　新宿高島屋１階の『フォション　パリル・カフェ』

　テーブルがピンク色にカラーコーディネート、インテリアが可愛いと、女性なら言いそうな店内

　店員が外人というのも妄想モードで気分はパリ

　店内はサンドウィッチと定番のアップルティーで優雅にランチの女性ばかりかと思いきや、ケーキと紅茶でおしゃべりタイム。


　フォションはフランスの菓子と惣菜の高級店。

　以前勤めていた店ではフォションエスカルゴを使っていました。


　フォションといえば一日８回焼き上がってくるパン・ド・ミーとフレーバーティ

　フレーバーティはいい加減な香りがするのが多いけれど、フォションの紅茶は別格です

　貧乏時代には、大事にしすぎて賞味期限が切れたことがありました

　アップルティは上品な香りがします、アールグレイのアイスクリームもおすすめ。

　最近、アサヒ飲料のペットボトル「フォション」の「クオリティシーズン　アップルティー」が発売されました。



　本当の高島屋のおすすめは、４階のパティスリー

　パリの三ツ星、ピエール・ガニェールの高級感あるデザートカフェです。

　高島屋のカフェは、高級路線になって気軽に使うことはできません。

　しかし、芸術作品のような盛り付けは一見の価値あり。

　写真を撮るのを忘れるほど



お待ちしています。
氷結ホッピーと焼きトンの店　ハッピー酒場
宮崎地鶏と大宴会場 　膳や惣家　町田店

ヒロ エナジー

　新宿のタヒチアンノニ カフェで見たこともない栄養ドリンクの自販機を発見

　商品名は“ＨＩＲＯ”　４種類あり、各５００円です。

　ヒロ エナジー
　元気が必要なときにすばやく活力を得ることを目的としています。

　ヒロ バイタリティー
　カラダ本来の働きをサポートすることを目的としています。

　ヒロ モビリティー
　スムーズな動きをサポートすることを目的としています。

　ヒロ レッドファイアー
　たるんだ毎日をスッキリさせることを目的としています。←意味解らん。


　なんと２００８年モンドセレクション、ヘルス＆ダイエット食品部門で「ヒロエナジー」が最高金賞受賞したらしい

　ここで食いつく私もブランドや権威に弱い、、、。

　そして「バイタリティー」「モビリティー」が金賞「レッドファイアー」が銅賞

　ヒロ（ＨＩＲＯ）はポリネシアに伝わる伝説の神の名前だそうです。

　多種多様な栄養素が含まれているノニ果汁、ガラナ、マカが主成分、「砂糖不使用」「保存料不使用」というのが多くの栄養ドリンクとの違うところ。

　医薬品ではなく栄養機能食品だから、バランスアップとか黒酢にんにくのようなもの




　モンドセレクションでは、今年もセブン-イレブンのオリジナル商品が多数受賞。

　ザ・プレミアムモルツは２００５，２００６，２００７特別金賞 を受賞していますが、今年は、、、、、。

　国際高品質賞を受賞したから、もう出展を止めたのかな

　今年のビール部門は、埼玉県川越のコエドブルワリーがヨーロッパの食品品評会 iTQiの３つ星とモンドセレクションの最高金賞をダブル受賞

　コエドビールを買うには、数量限定で、抽選で販売しています。


　モンドセレクションに出展する料金は、審査料や輸送費を含めた総額で約１３０万円


お待ちしています。
氷結ホッピーと焼きトンの店　ハッピー酒場
宮崎地鶏と大宴会場 　膳や惣家　町田店

　２年連続ＭＶＰを狙ったイチローは３打数１安打。
　４回表には、レーザービーム

ＥＵ、緊急漁業支援策を採択

　漁業ストの影響か、築地市場では、サバは前日より６８円高い２５９円、イワシは２３８円高い１０９０円の値

　近所の寿司屋が言っていたけど、1日休漁したからって値上がりなんかしない。

　休市の日は毎回値上がりしないし、時化の時でもほとんど変わらない。



　１０００円で小売りされる魚でも漁師に入るお金が１５０円ぐらい。

　農業なら末端価格の４０％が生産者の利益になるのに、漁業では２０％がいいところ。

　　漁師
　　↓
　　漁協
　　↓
　　産地仲買
　　↓
　　市場の荷受
　　↓
　　仲買
　　↓
　　小売店

　漁師から小売りに行くまでの中間業者が多過ぎ

　漁師が抗議するべきは、こういった中間搾取に対してで、最低落札価格をつけてセリ制度の崩壊を考えよう。

　魚を買ってるだけで儲けてる中間業者、先日も暴力団関係者の築地の仲買人が逮捕されていた

　いの一番に騒ぎ出すのは、既得権に守られていた連中と相場が決まってる。




　『膳や惣家　町田店』の“豪快刺身１０点盛合わせ”今のうちにどうぞ
　



　最低の自給率の小麦と大豆も考えないと、、。

　小麦粉がこの２年間で７割上がってバターも品薄のパン屋にも補助金か

　日本の漁業の場合は、根本的な構造改革が先ですが、、、

　一次産業を潰して自給率をもっと下げる国なんて滅ぶ

　『暮らしに安心』の日本はどうでるんでしょうか

一斉休漁

　主要１６漁業団体の漁船２０万隻が７月１５日に一斉休漁へ

　一斉休漁は、漁船燃料の高騰で漁に出れば赤字がかさむ業界の窮状を国民に広くアピールするのが目的

　１６日には、水揚げされたばかりの国産鮮魚が全国の市場から消え、一時的に魚の値上がりも予想


　これは、消費者に対する脅しじゃないか


　他の食品は、コストが上がったら値上げをして消費者の判断に任せているのになぜ、漁業だけが供給をストップするのだろうか


　一斉休漁しても消費者の大半は外国産に移行するし、魚離れするのが分からないのかね。


　漁船燃料は、軽油と同じ成分なのに農業用・漁業用に限定することを条件に無税のA重油で優遇されています。


　無税のＡ重油で苦しいといいだしたら、ガソリンの高騰に苦しんでいる自営業の方が悲惨


　対策を講じない政府への抗議の意が主だろうけれど、国の補助金を目当てに食卓や市場に圧力を加えるのはおかしい。


　回転すしチェーンは代用食材として

　　　ヒラメ⇒米国産アメリカナマズ
　　　キハダマグロ⇒赤マンボウ（マンダイ）
　　　アナゴ⇒ウミヘビ科のマルアナゴ、アンギーラ
　　　エンガワ⇒オヒョウ
　　　スズキ⇒ナイルパーチ、ブラックバス
　　　アワビ⇒ロコ貝
　　　赤貝⇒サルボウ貝

　を以前から使っています。




　肉も飼料が高騰しているから、国産の豚や鶏や牛も値上がり確実

　漁民、農民、酪農家、消費者の参加のゼネストでもするかい


　本日から『ハッピー酒ＢＡＲ』のメニュー変更
　Ｆｏｏｄメニューが充実しました。
　熱いものを熱く、冷たいものを冷たく提供できればＯＫ


　松浦、坂東　心機一転がんばろう、、継続が力になるから

　梅崎、柏木、家長、Ｗ青山、水野、興梠、貢献してきた選手がバッサリと切られました
　香川より梅崎のドリプル突破が見たかった
　右サイドが弱いような、Ｊ２豊田と心中か
　このメンバーでアルゼンチンと壮行試合するとは、、、無謀

森のビアガーデン

　真夏日の続く毎日、プールよりもビアガーデンでしょう。

明日１５日は、ホッピー発売６０周年記念日
　　　　これを記念いたしまして、

　『ハッピー酒場』では、人気の氷結ホッピーを


　５０４円⇒３００円で特別提供いたします。

この機会にぜひ氷結ホッピーをどうぞ


　ＪＲ信濃町駅を下りて絵画館方面へ歩くと、「森のビアガーデン」があります。

　神宮外苑の緑の中にあるため、それ程暑さを感じない雰囲気満点のビアガーデン、屋上ビアガーデンとは比べ物になりません。

　１６：００ごろに行ったんですが、結構混んで３組ぐらいの行列

　単品のオーダーもできるが、割安の食べ放題・飲み放題のプランを選択、男性４０００円、女性３８００円、でバーベキュー飲み食べ放題。



　園中はかなり広く、プラスチック製の椅子とテーブルがずら〜っと並んでいます。

　中央部分は、テント付きで雨が降っても大丈夫なようになっている

　テーブルにはプロパンガスとコンロと鉄板が用意されて、いつ爆発があってもおかしくない危うさあり







　席に着き“キリン一番搾り”を注文、さあ２時間勝負の開始です。

　「食べ飲み放題」と聞くと何故か闘志が湧きます

　ビールと一緒に、枝豆とポテトフライがのったウェルカムプレートとＢＢＱ盛合せプレートが届きます。

　ＢＢＱ盛合せプレートはカルビ、豚肉、ソーセージ、つくねと野菜（もやし、玉ねぎ、人参、しし唐）

　園内には生ビールサーバーがあちこちにセルフで使えるように並んでいるので好きなだけ飲めます。

　ビール６杯とラム肉と野菜を何回か追加し、超満腹

　〆の焼きそばは、諦めました　　帰る頃には、入場待ちの行列が３０人ぐらい



　夕暮れ時に緑の中でバーベキューを焼き、ビールを飲むのは気分がいい。

　食べ飲み放題４０００円は、ロケーションを込みで考えればお得です

　この環境、暑さが気にならないから不思議です。


お待ちしています。
氷結ホッピーと焼きトンの店　ハッピー酒場
宮崎地鶏と大宴会場 　膳や惣家　町田店

９８年Ｗ杯メンバーが特別試合

　朝４：００からＪｕｓｔｉｎ．Ｔｖで配信されました

　９８年のフランスは強かった、それに比べてトレゼゲのいない今年のフランスは凋落しし尽くした感じ

　フランスサッカー協会がなぜかドメネク監督の続投と決めたようだし。

　お国柄か、恋愛狂ばかりのフランスはサミットに来たサルコジしかり最近変


　試合は、ジダンからのパスでフランス追いついて最後はバタバタでドロー。




　海外で『日本のサッカー選手といえば？』と質問したら『ナカ〜タ』とほとんどの人が答える。

　今回もベンゲル監督率いる世界選抜側で中田英は出場、チャリティーマッチに必ず呼ばれています。

　　＋１ ＦＯＯＴＢＯＯＬ ＭＡＴＣＨ　
　　フィーゴ主催のチャリティー
　　ジーコ主催チャリティー
　　中国返還10周年記念
　　スマトラ沖地震チャリティー
　　世界エイズデー 国際チャリティー
　　Ｗ杯組み合わせ抽選会記念試合　　　　などなど


　久々のヨーロッパでのプレイで現役復帰か

ローリング ストーンズ記念日

　７月１２日は『ローリング ストーンズ記念日』


　ロンドンのマーキー・クラブでストーンズがライブ・デビューした日

　マーキー・クラブは、ヤードバーズ、ストーンズ、ザ・フー、アニマルズ、デビッド・ボウイ、クリーム、ピンク・フロイド等がレギュラー出演していた老舗ライブハウス。

　日本でいえば西荻窪、荻窪の『ロフト』のようなところ

　ヤードバーズのアルバム『ファイヴ・ライヴ・ヤードバーズ』ではクラプトンの初期演奏が聴けます。



　ストーンズはデビュー４０年以上、第一線で活動を続けるロックの代名詞的な存在

　６０年代のロックシーンを代表する、ビートルズ、ストーンズ、エルビスの３大アーティストは７０年代当時の私にとっては神です。

　ビートルズ＝優等生、ストーンズ＝不良というイメージでした。

　ドキュメンタリー映画『ギミー・シェルター』では、オルタモントコンサートのライブ中に暴走族ヘルズ・エンジェルスの殺人事件が、撮影されています。



　「黒くぬれ」「ホンキー・トンク・ウィメン」「ジャンピン・ジャック・フラッシュ」「悪魔を哀れむ歌」「イッツ・オンリー・ロックンロール」などの名曲の数々


　チケットが発売されたにもかかわらず、１９７３年に予定されていた来日公演は麻薬所持の前科で入国拒否


　東京ドームの１９９０年ライブまで１７年、往年のヒット曲メドレーは圧巻でした

　ちなみに「ビートルズ記念日」は、初来日した６月２９日。

　ジョンのソロ・デビュー曲『Ｇｉｖｅ Ｐｅａｃｅ ａ Ｃｈａｎｃｅ』の自筆歌詞 が８９００万円で落札、演奏にはクラプトンが参加しています


　

トロ函

　７月にオープンしたばかりの浜焼き酒場『トロ函』

　赤羽、新小岩で有名な『トロ函』が“新宿思い出横丁”に出店しました。

　新小岩、赤羽店はいつも超満員で行列必至、今回は閉店ぎりぎりに飛び込んだのですぐ座れました。

　天井には漁網が張られ、壁やテーブルの足にはトロ箱の板が張り付けてあります。

　椅子は酒のケースに板を置いただけで、板を開けると荷物入れです。

　漁師小屋や市場のようでベニヤやトタンなど廃材利用していそうな雰囲気がいい。

　内装は、かなり計算されています。

　料理は魚介類ばかりで、イクラ、、カニ、ホタテ、ウニなど美味そうなものばかり

　ホッピーを飲みながら、でっかい帆立やサザエ、はまぐり等を豪快に網焼き、醤油の香ばしい香りがたまりません。

　従業員がテキパキと焼け具合を見計らってひっくり返してくれます。

　焼き物だけでなく刺身や一品料理も多々あります。

　『びっくりトロ鉄火巻』はトロがたっぷりはみだしています。

　接客もよく気持ちよく飲めました。

　客層もいつもの“思い出横丁”とちょっと違うのがいい。


　『膳や惣家　町田店』でも出来そうなんだけれども

日本政府がサミットにかけた経費は、約600億円

醤油料理の店『天忠』

　醤油料理の店『天忠』

　ありそうでなかった醤油料理のお店で、うどんと天ぷらがメインのようです。

　創業天明７年　今年で創業２２０年という歴史を持つ�渇ｪ直三郎商店の醸造工場の直営の醤油料理専門店。

　�渇ｪ直三郎商店が町田に移転したのは大正８年

　当時の南多摩郡原町田は、群馬、長野、八王子から横浜港へ生糸を運ぶ『絹の道』の中継地として栄えていたそうです。



　戦時中はカイコのさなぎやクジラのひげから代用醤油が作られていたという話もあり、中国では未だに毛髪醤油の密造が後を絶ちません

　国産醤油は品質表示基準によって植物性たん白質の使用しか認められていないので安心

　この会社の河内屋忠兵衛丸大豆醤油は『町田市推奨名産品』で地元小中学校の給食などにも使われ、町田市民は、この醤油で育ったといっても過言ではないようです。








　目当てのメニューは、うどんじゃなくて、『新鮮素材の焦がし醤油フォンデュ』　１６８０円


　醤油フォンデュは初めて聞きました


　フォンデュソースは、コクと旨みが詰まった甘みのある香ばしいソース、キャラメルのような味、これは美味い


　材料は、醤油とモロミにチーズ、バター、生クリーム、砂糖のようです。

　ナス、コーン、パブリカ、ジャガイモは軽く油通ししてあり食べやすい。

　鯛とマグロの刺身も付いていますが、こちらは微妙、練りものとかの方が合いそう



　その他、『胡瓜もろみがけ』『丹沢大山豆腐の冷奴』には醤油もろみがたっぷり。

　『天ぷら』は、天つゆではなく醤油と大根おろしの組み合わせでいただきます。

　デザートの『バニラアイス』には、醤油と黒蜜

　卓上には二段仕込み、一番しぼりと二種類の醤油が用意され料理に合わせるようです。



　醤油は高濃度の塩分を含むため、大量に摂取すれと腎機能や肝機能に異常をきたすので注意しましょう



お待ちしています。
氷結ホッピーと焼きトンの店　ハッピー酒場
宮崎地鶏と大宴会場 　膳や惣家　町田店

ぐるなびタッチ

　一昨日が『営業会議』で昨日は恒例の『火曜会』と連続会議。

　そして『ハッピー酒場』へ。

　今月は“顧客集め”をしたいのでアドレスと交換でヨーヨー釣りが出来るという姑息な手段を思いつき、ぐるなびタッチを装飾。

　我ながらいい出来で、自画自賛
　　　　　　　　　↓↓↓↓↓
　　




　　

　お客様の店舗に対するイメージは、接客で決まるというのに、実際の現場では一番大切な接客や販売をアルバイトに任せて、お客さんと接していないことがあまりにも多い。

　これが売上が上がらない原因

　利益を出すには売上を上げる事も大切ですが、まず固定費や流動費などの経費を減らすことも必要

　そして、決断のスピード

　売り上げが、上向き加減の今、やらなければ

　と決意をしたような、しないような

くいだおれ

３０年ぐらい前に「くいだおれ」と「千日堂」へ行ったことがあるけれど値段の割りに、、、名物にうまいもの無しっていう印象でした。


最近は飲食店も専門店ばかりで、大衆お好み食堂はデパートでも見られなくなっています。


大阪は「食い倒れ」、名古屋は「貯め倒れ」、東京は「呑み倒れ」「履き倒れ」、京都は「着倒れ」とか書かれていますが、『江戸の食い倒れ』というのも聞いたことがあります。


食い倒れとは、贅沢に飲み食いして貧乏になる「エンゲル係数が高い」ということ


私も『江戸の食い倒れ』の素質十分


「天下の台所」大阪は商人の街だから接待やら商談が多く、飲食店も発展したのではないのかな

船場吉兆が客の残した料理を別の客に出していた「使い回し」も食い倒れ文化なのでしょうか




従業員が生き倒れにならないように今日もがんばりましょう

ミルキーウェイ

　今日は七夕

　小田急新宿ミロードのモザイク通りには天の川があります。








　短冊などを笹に飾る風習は、織姫に針仕事の上達を願ったり、文月の文にかけて字の上達を願ってのことだそうです。

　梅雨のさなかで晴れる確率は約26％だそうで、関東から西はくもりか雨で見えませんでした。

　毎年、高確率で雨だから、織姫と彦星は相当会ってないはず

織姫はこと座の1等星でベガと彦星はわし座のアルタイル

仙台の七夕まつりは旧暦の七夕なので、毎年８月７日

子供のころから見てきた、阿佐ヶ谷の七夕祭りは昭和２９年から開催されていて今年は８月６日から５日間

上を見ながらちょぼちょぼと歩くので、首が痛くなります。

７日は千葉県に大雨洪水警報発令中、七夕パレード中止かな
七夕っていうのはあんまり客寄せにはならないと思いますが

「ミッキー」がいる古城風ホテル『東京ディズニーランドホテル』は明日開業
１泊５万５０００円〜５０万円の部屋まであるそうな

オリエンタルランドは、屋内型娯楽施設の開設地を、福岡市博多区に計画中の「第２キャナルシティ」に内定
福岡ジョイポリスがあった場所かな

モザイカルチャー

　２００７年４月に政令指定都市に移行した浜松市は、『浜松モザイカルチャー世界博２００９』の開催を準備中

　２００９年秋に、３０カ国・８０団体以上の参加を予定


　モザイカルチャーは、19世紀のフランスで生まれた花と緑による立体的な園芸芸術にそのルーツを発し、『花の彫刻』としてヨーロッパ各国で愛されていました


　ディズニーランドとかにある立体園芸のこと


　浜松市では、２００４年に開催された「浜名湖花博」に続く花の博覧会


　浜松の館山寺にある植物園「浜松フラワーパーク」が会場、近くには遊園地「浜名湖パルパル」などがあり温泉も湧いています。


　モザイカルチャーには２Ｄ（平面型作品）と３Ｄ（立体型作品）のふたつの種類があります。





　新幹線かと思いきや、小田急の１階にあるからロマンスカー





　チェロ弾きのモザイカルチャーは、楽器の都市、浜松をあらわしているのかな


　モザイカルチャー世界博記念して、新宿駅西口でプレキャンペーンが７月１日から始まっています



７月１２日（土）〜１４日（月）には浜松の名産が大集合する「浜松・浜名湖大物産展」が西口広場で開催

そういえば、去年の夏には下北沢で「浜松・浜名湖」をＰＲしてたから毎年行われているようです




　２０年前は、毎年夏に浜名湖大橋を渡ったところにある、弁天島海浜公園プール によく行ってました

　そりゃ、そうだろ

インデペンデンス・デイ

　７月４日は、アメリカの独立記念日

　米海軍厚木基地では一般開放が行われ、花火が打ちあがります

　今年はサミット開催の直前なので基地周辺での検問や警備車両による巡回など重点警備をするらしい

『膳や惣家　町田店』への移動中やけに警備が多いと感じたのはこのせい


　そして、独立記念日といえば『ネイサンズのホットドッグ』と『パイクスピーク』


　ニューヨークで開催される「ネイサンズ国際ホットドッグ早食い選手権」は、世界大食い連盟認定の公式大会で優勝賞金は、2万5千ドル


　『ネイサンズ』は、ホットドックの発祥の地と言われるコニーアイランドの老舗店で、ＮＹヤンキースのオフィシャルホットドッグ

　日本の『ネイサンズ』は新宿野村ビルの地下にあった店は閉店したけれど、アトレ品川にはまだあるはず。



　ＴＶチャンピオンの『大食い選手権』でデビュー戦で優勝してプロのフードファイターになった小林 尊は、世界大食い連盟世界ランク３位

　アメリカではイチロー並みの人気だとか

　去年、６連勝中の小林さんは、顎関節症をかかえ、１２分の制限時間で自己最高記録の６３個を食べたのに準優勝

　アメリカのメディアは、『ホットドック勝負の勝利でアメリカはプライドを取り戻した。』と大喜びしていました。




今年も、試合前に雨模様の中、凄いドラマがあったようです



　夕方のニュースでも流すだろうけれど。


　　　
　　　　中継したＥＳＰＮの映像←クリック



　中距離走った後に短距離で決着するようなものだから、、、、、口の大きさで負けた

ぐるなび大学祭

　ぐるなび本社で開かれたぐるなび大学祭のセミナーへ朝から行ってきました

　今回は基調講演は『神戸ぐりる工房』の代表取締役井上氏

　『神戸ぐりる工房』は神戸牛や但馬牛の最高級ステーキを神戸元町でお手頃価格で提供する隠れ家ダイニングです。

　最高級の肉を売るための、ぐるなびの活用方法を中心にいろいろな話が聴けました



　その後、“夏の販促セミナー”を受講

　営業マンからは聞けない話が多々あり参考になります。

　やりたい事はいろいろあるのですが、営業に出てしまうと時間がない。

　デスクワークの時間を増やすにはどうしましょ

　まだまだ聴きたいセミナーがあったのですが、この後『ハッピー酒Ｂａｒ』の試作会があるので退散。


　ちょうどランチ時なので、東京国際フォーラムの２つの棟の間にあるネオ屋台村をのぞきに行ってきました　　




　最近、流行りのネオ屋台村は、日替わりで世界各国の料理が楽しめます。

　個性溢れるデザインのネオ屋台が集まって出来る飲食スペース。

　エスニック、カレー、和洋各種の屋台が１００台以上が登録しているようです。

　東京国際フォーラムのほか、サンケイビル、お台場海浜公園、表参道エイベックスビル、笹塚駅前などで出店しています。


お待ちしています。
氷結ホッピーと焼きトンの店　ハッピー酒場
宮崎地鶏と大宴会場 　膳や惣家　町田店

もう少しで任期切れだから、仕事よりサイクリング〜
エルビスを見に行った小泉さんみたいなもんだ
ブッシュが、エクササイズ中、自宅の牧場などでマウンテンバイクに乗ってコケたのは有名な話
マウンテンバイクでキャンプ・デービッドを廻って、「自転車外交」をしたこともありました。
小泉さんも電動アシスト自転車をブッシュ大統領へプレゼント
最近は、イスラエル製マウンテンバイクも貰っていたっけ

戦争してるのに増税せずに財政赤字を悪化させた、唯一の大統領だそうです

ホッピーでハッピー

　一日遅れのニュース。

　昨日の記事に付ければよかった

　スナッフというもので、日本でも売っています。

　粉末状のタバコの葉を鼻で吸い込み、火を使わないから、飛行機の中でも路上でも問題なし



　歌舞伎町でしゃがんで吸っていたら、すぐに職質でしょう













ホッピービバレッジ（株）のホームページを見ていたら、『ハッピー酒場』がまだ旧店名のままで掲載されていて、腰を抜かさんばかりにビックリ


　『ホッピーが飲める店』で紹介されているのに、店舗写真も掲載されていない

　せっかく『氷結ホッピー』を提供しているのにもったいない話

　“氷結ホッピーと焼きトンの店”じゃないんかい

　どんなに忙しくても、定期的にチェックをしなくては駄目です



　それにしても登録店舗が増えたものです。

　２００３年５月から副社長に就任した美奈さんの大改革の賜物

　ネット上で「ホッピーでハッピー党」というファンクラブが会社と関係なくできていたり、ブログも公開していて一部の若者の支持を得ました


　ラジオ番組に毎日レギュラー出演しているし、カラフルなホピトラも町中を走っています



　忘年会シーズンに８名様ぐらいで、２２時ぐらいに来店され、あれよあれよと、１ケース以上を飲まれて「何の集団か」とビックリしたことがあります。　　



　副社長が忘年会の２次会で『ハッピー酒場』にいらしたのは５年ぐらい前です。


　名刺交換をさせていただき、翌日には営業の方がいろいろな販促グッツを持ってきてくれました。







　西新宿の住宅街にある『ホッピーが買える店』で紹介されている普通の『ねもと酒店』

　一角に立ち飲みコーナーがあり毎晩賑わっています


　パークタワーを見上げながら、魚肉ソーセージをつまみに飲むホッピーは、『ニューヨーク・グリル』から新宿摩天楼を見下ろして飲むワインと同じくらい美味い


　生ビール４００円、ホッピー３４０円、つまみ５０円〜

ｔａｓｐｏ

　いよいよ嫌煙ナチによるダビデの紋章「ｔａｓｐｏ」が、７月１日から首都圏など９都県で稼働、これで全国運用が開始されました。

　　西武新宿駅前では「ｔａｓｐｏ」の特設申請所ができていて、行列が出来ています。

　なぜか、男性ばかり、女性には抵抗感があるようだ。

　タスポ運用総費用は９００億円超、しかしカードの普及率がは25パーセントと低迷。

　これなら酒の自販機みたいに撤去したほうが電気代節約になるから良いようです。

　ポイント還元制にしたり、携帯アプリで買えるようになることを期待

　国も法務省の裁判員制度、総務省の地デジ、財務省のタスポ、とろくなことをしない

　コンビニでも「ｔａｓｐｏ」提示でなければ意味ない、自販機深夜に再稼動は大きい、そして、アルコールも成人識別カードでやるべき


　「ｔａｓｐｏ」導入の目的が、額面どおりの「未成年者の喫煙防止」ならば、多少の不便もやむを得ないと思いますが“顔認証たばこ自動販売機”もあるそう。

　自販機に取り付けられたミラーに顔を映すと、自販機が成人か、未成年かを識別。

　童顔の２２歳もいれば、老け顔の１７歳もいる


　面倒な手続きを経て「ｔａｓｐｏ」を手に入れたのに、中途半端な制度で迷惑をこうむり大混乱



　「ｔａｓｐｏ」の個人情報なんか、保険会社が喉から手が出るほどほしいだろうな



　世界でもっとも煙草を吸う国民が寿命世界一

日本では考えれない

試作会

　『ハッピー酒ＢＡＲ』のプチリニューアルに伴い新メニューの試作会が『自然洞』にて行われました。

　早朝からの集合で、過酷な時間帯ですが、みんな頑張っています。

　今回の『ハッピー酒ＢＡＲ』のメイン料理は、チーズ＆タパス料理。

　『ハッピー酒ＢＡＲ』はバーテンが２人の小さな店なので本格料理のプロが居ません

　レシピはすべて斉藤室長によるもの

　手順を確認しながら斉藤室長が丁寧にマンツーマンで指導。

　３人での作業なのにかなりにぎやか

　時間が限られているから、皆必死です。



　小皿料理ですが多少のテクニックも必要

　調理経験者ならば大したことではないことでも見ているとヒヤヒヤ。

三人枠があるのに、一人だけで大丈夫？

無敵艦隊やっと出航

　決勝にしては面白い試合でした

　スペインが優勝したのはアラゴネス監督がラウルというハンデを消した事

　高いラインで速い展開をするスタイルはスペインの最も得意とする分野。

　Ｗ杯がピークだったイタリア、ドイツ、フランスの力が落ちたともいえるけれど、、

　スペインの年齢層はまだ若いから、これからのスペインは戦術の幅が広がり楽しみ。

　安易にラインを上げずに最終ラインを低めに設定して中盤を完全に支配

　先制されると危なそうですが見てて安心感あったし、今大会で守備力一番

　セルジオ・ラモスは、レアルが優勝を早めに決めたから絶好調

　プジョル、シャビ、イニエスタのバルサトリオも万全

　そして、攻守両面において活躍したアンカーのセナの存在は大きい。

　アルベルダを超えたセナはいい選手です、しかし、マンＵはセナをあきらめてキャリックを獲りました



　ＥＵＲＯ２００８の最優秀選手にスペインのＭＦシャビを選出