船場吉兆

　いよいよＧＷ後半! で５月３日は『憲法記念日』。

　『こどもの日』は、「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する日」

　ということは、『こどもの日』は『母の日』




　『船場吉兆』またやってくれました

　産地偽装の次は、食べ残しを使いまわし。

　現状、来てくれているお客様は、問題があっても見放さなかった大事なお客様のはず。

　そんなお客様たちすら裏切るとは、どんだけ〜です。

　環境やリサイクルやエコにはなってるけど、、、

　料亭は、食事の雰囲気を味わい、人間関係の社交場、ブランド好きな人間には味なんて二の次

　目の前で作る立ち食いソバの方が安心感がある

　社長命令とは言え、それに従った料理長は料理人の資質は無い、完食して貰えるように研鑽するのが料理人。

　高い金額払っていても、箸を付けないってのは、マズイから

　マズイと言うと、味見をしていないくせにムッとする調理人が多いのが現実、そして何も言えないホールスタッフ

　『膳や惣家　町田店』と『ハッピー酒場』の調理人には、料亭以上のプライドを持ってほしいです。



　頭は下げたが、のれんは下げない高級残飯料亭は全員、調理師免許全員剥奪

　ウエスタンカンファレンスはレイカーズ、イースタンはセルティックのファイナル予想
レイカーズのコービー・ブライアントとラマー・オドム
セルティクのケビン・ガーネットとレイ・アレンとポール・ピアース

コービー・ブライアントがＭＶＰを取ったようです

Comments

初心

あの努力と修行の厳しさ

やっと包丁を握らせてもらえる

やっとお客様に料理を提供できる

喜びと楽しさが薄れてしまったのでしょうか

Posted by tujitown at 2008年05月04日 08:10

よく20年もばれなかったな
食通って言うのはでたらめな舌持ってるって事ですな＾＾

客を金のなる木くらいにしか思っていないんだね

Posted by こっぺぱん at 2008年05月05日 10:34

営業再開からはやってないんやろ？
ほな、騒ぐほどでもないやん

タメにするタレこみやろうな
非難はお門違い

Posted by Shin at 2008年05月05日 19:46

飲食業として、絶対やってはならないことをしたから完全にオシマイ。
再建計画が裁判所に却下されるんじゃないか?
モラルの問題でしょ？

Posted by ｔｓ at 2008年05月08日 10:40