2008年05月03日

船場吉兆

 いよいよGW後半! で5月3日は『憲法記念日』。

 『こどもの日』は、「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する日」

 ということは、『こどもの日』は『母の日』exclamation&question




 『船場吉兆』またやってくれましたパンチ

 産地偽装の次は、食べ残しを使いまわし。

 現状、来てくれているお客様は、問題があっても見放さなかった大事なお客様のはず。

 そんなお客様たちすら裏切るとは、どんだけ〜あせあせ(飛び散る汗)です。

 環境やリサイクルやエコにはなってるけど、、、バッド(下向き矢印)

 料亭は、食事の雰囲気を味わい、人間関係の社交場、ブランド好きな人間には味なんて二の次ダッシュ(走り出すさま)

 目の前で作る立ち食いソバの方が安心感がある

 社長命令とは言え、それに従った料理長は料理人の資質は無い、完食して貰えるように研鑽するのが料理人。

 高い金額払っていても、箸を付けないってのは、マズイからexclamation×2

 マズイと言うと、味見をしていないくせにムッとする調理人が多いのが現実、そして何も言えないホールスタッフたらーっ(汗)

 『膳や惣家 町田店』と『ハッピー酒場』の調理人には、料亭以上のプライドぴかぴか(新しい)を持ってほしいです。



 頭は下げたが、のれんは下げない高級残飯料亭は全員、調理師免許全員剥奪爆弾






 バスケットボールウエスタンカンファレンスはレイカーズ、イースタンはセルティックのファイナル予想exclamation×2
バスケットボールレイカーズのコービー・ブライアントとラマー・オドム
バスケットボールセルティクのケビン・ガーネットとレイ・アレンとポール・ピアース

コービー・ブライアントがMVPを取ったようですぴかぴか(新しい)



お待ちしています。
氷結ホッピーと焼きトンの店 ハッピー酒場
宮崎地鶏と大宴会場  膳や惣家 町田店

posted by ハッピー at 16:21| 東京 雨| Comment(4) | TrackBack(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
初心

あの努力と修行の厳しさ

やっと包丁を握らせてもらえる

やっとお客様に料理を提供できる

喜びと楽しさが薄れてしまったのでしょうか
Posted by tujitown at 2008年05月04日 08:10
よく20年もばれなかったな
食通って言うのはでたらめな舌持ってるって事ですな^^

客を金のなる木くらいにしか思っていないんだね

Posted by こっぺぱん at 2008年05月05日 10:34
営業再開からはやってないんやろ?
ほな、騒ぐほどでもないやん

タメにするタレこみやろうな
非難はお門違い
Posted by Shin at 2008年05月05日 19:46
飲食業として、絶対やってはならないことをしたから完全にオシマイ。
再建計画が裁判所に却下されるんじゃないか?
モラルの問題でしょ?
Posted by ts at 2008年05月08日 10:40
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

この記事へのトラックバックURL
http://blog.seesaa.jp/tb/95509399

この記事へのトラックバック

料金払い戻し請求できるかもね
Excerpt: せこい!船場吉兆 食べ残しの天ぷら、アユ塩焼きを別の客に船場吉兆:残った料理、別の客に アユ塩焼きなど−−大阪市保健所が立ち入り...
Weblog: やの日記
Tracked: 2008-05-04 02:24