ヤフオクで買い物
① 小ぶりな“訳アリ毛蟹”活目約３００ｇ～４００ｇ ６尾セット １１００ 円
② 若タラバガニ４尾セット ３２００円
③ ずわいがにダキハーフカット １Ｋ １００円
北海道稚内から直送、トータル４４００円
別に発泡スチロール代￥２５０、畜冷剤代￥２５０＋送料
安い！アメ横より断然安い！
タラバガニ、思っていた以上に大きなカニでビックリしました♪
タラバガニは、年々不漁で高騰を続けています。
しかし、市場ではじかれてしまった足折れや甲羅がつぶれ身入りが悪いタラバガニは激安。
あまりにも安いので、アブラガニかと思って突起の数を調べてみると６個、余計な心配でした。
突起が４個のアブラガ二は、安くて美味しいのに偽装ガニとして有名に
タラバはオスが高価で、メスが安い
漢字で書く鱈場蟹は、ベニズワイやズワイガニのことで、文字通り鱈の獲れる場所にいる蟹のこと
毛蟹は小ぶりですが鍋に入れれば出汁が良く出る
ズワイのダキ身とは足の付け根のところで、ぎっしり身が詰まった部分。
ダキ身は、甘みも強いのでほぐしてサラダ、チャーハンなどに入れると美味い部分。
今日のオークションでは年末のせいか、値段が倍になっていました。
オークションはライバルがいない時にコソッと落とすのが秘訣
東京・築地市場で２８日朝、生鮮クロマグロにキロ当たり４万円の今年最高値
有馬はまたもや１着、３着
ぞろ目サインあったのに、、、あとの祭り
町田で飲み会『宮崎地鶏と大宴会場 膳や惣家 町田店』
新宿で飲み会『氷結ホッピーと焼トンの店 ハッピー酒場』
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