ＷＥＳＴ ＰＡＲＫ ＣＡＦＥ

　『ＷＥＳＴ ＰＡＲＫ ＣＡＦＥ』の本店でハンバーガーを

　小田急線代々木上原と代々木八幡の間あたりの活気のない（良く言えば閑静な）住宅街にあります。

　赤坂東急プラザや丸ビル、羽田空港にも出店した人気店

　アメリカ西海岸をイメージしたカジュアルなアメリカンレストランで外国の方も結構多い。

　テラス席に座り気分はビバリー・ヒルズ・ホテルですが、実際は住宅街の中のリトルトウキョウ

　コブサラダとＷＰＣバーガーとハバネロバーガーと ロティサリー チキン と注文。






　『ウェストパークカフェのハンバーガーは、つなぎなしの100%BEEF！お好みの焼き加減をご指定ください。』


　ということで、迷わず「レア」で注文

　強火で表面だけ焼いたパテは肉汁がたっぷり染みだし食感もいい、崩れそう。

　バンズは自家製でそれなりに普通、しかし肉だけで満足、味付け濃いかな。

　パティは２２０ｇ、ファーストフードのハンバーガーは５０ｇ前後なので軽く４、５倍。

　付け合わせのポテトフライのシーズニングも美味しい。

　呼ばないと来ないし、特に気が利くわけでもないのにサービス料10％は納得できません


　向かいの『森の朝』というケーキ屋さんも流行っているようです

　防犯カメラを設置し仕掛ける前にまず家中調べるだろ。。。。
　天袋に居たらしいのだが、上からいろんなことを見られていたと思うと恥ずかしい
　夜中に天袋から顔を出してたら、心臓発作
　死体になる前に気付いてよかった

大衆酒場のススメ

　


　私にとっての良い居酒屋の条件とは、居心地のよさです。

　私は新宿、渋谷、六本木のような“色を感じない街”では、ほとんど飲みません。

　愛情のない人間が作った街は、色が無くつまらない




　大衆酒場や大衆食堂といった、懐古趣味の娯楽は、今や単なる化石のようなもの。

　しかし今は、マックや吉野屋の方が大衆的ですが、そこには昔の大衆酒場のような文化を感じることはないでしょう。

　大衆酒場とは昭和の香りプンプンの美しき“時代遅れ”の場所、雑誌に載る最先端の店の対極に位置する大衆酒場

　お客様は、料理よりもその店の雰囲気、居心地を求めて暖簾をくぐります。

　大衆酒場の名店と言われる店は、さりげないサービスで居心地感良く、感じさせてくれます

　そして、歴史を感じる店内、きっと誠実な商売をして長くお客様の信頼を得ているからなのでしょう

　割烹料理店などで歴史のある店だったら一見さんお断りだけれども、大衆酒場ならどんな老舗でもスイスイ入れます。

　お店に入る時のチョットした勇気、入った瞬間に感じる常連の視線、何かルールがあるような雰囲気が楽しい。

　そこには、そんな新参者でも温かく迎えてくれて、その店のルールを教えてくれるオヤジが必ずいます。

　こういうオヤジと出会えるのが酒場のいいところ。

　家でも食べれそうな食材を出しても許されるのが大衆酒場の特権、まさに大衆の、大衆による、大衆のための酒場

　休みの日には、自分の好みに合った、自分の安らぎになる店を見つけに出かけます。

　いい店探しは、見つけるまでの過程が楽しい、子供のころにした隣町への冒険のようです。

　平成になって２０年、東京の街はどんどん開発されて昭和の匂いが遠ざかっています。

　レトロブームで見直されたりしているけれど、それは平成のファクターを通した偽物。

　若い人は、大衆酒場に行けば、本当の昭和が何であったか分かるはず、そしてそれを感じて欲しいと思います。

　日常に埋もれ、時に流されていかないように、昭和の子供の自分探しの旅に出かけましょう。



　　　　　　☆わざわざ電車に乗って出かけるだけの値打ちがある大衆酒場☆

ＪＲ埼京線十条駅北口からすぐ。駅前の右手の路地を入った左側にある『斎藤酒場』
串かつ（２本）200円、ポテトサラダ200円、カレーコロッケ200円、お酒160円、焼酎180円

古き、よき、正しき居酒屋といえば月島の『岸田屋』　近所に引っ越そうかと思うほどの娘さんの笑顔。
暖簾に染め抜かれた「酒」の文字を見ると、飲兵衛に生まれてよかったと思います。

淡路町にある明治38年創業の『みますや』は東京大空襲も免れたという古い店構え
広いたたたきの土間、高い天井は、戦前の日本の暮らしを懐かしむ東京風のメニューがいっぱい。

ＪＲ大塚駅南口『江戸一』一人客の多い店で、皆が黙々と酒を飲み、虚空を見つめ、ぼんやりしている。
すべてがゆったりと流れる、こういうお店が似合う客になりたいと思わせる、風格のある大人の居酒屋。

横浜桜木町の『武蔵屋』は客の飲む様子をみて、卯の花、酢のもの、納豆、お新香、鱈豆腐が出てきます。
その他メニューはなく酒もコップ３杯までと決まっているから通称「三杯屋」

そして、風紀もクソもない荻窪駅横の赤テントの『鳥もと』のような戦後間もない頃からあるヨゴレな店で、昼から酒飲んで、通行人に蔑んだ目で見られるのが快感になれば完璧なタイムトラベラー。

　信じる信じないは、あなたしだい



お待ちしています。
氷結ホッピーと焼きトンの店　ハッピー酒場
宮崎地鶏と大宴会場 　膳や惣家　町田店

　安い農作物を輸入しろとさんざん圧力かけて日本の農家を苦しめておきながらよく言える
　アメリカも大量に食料備蓄をしているはず。
　アメリカが強制的に売りつけた備蓄にまわすしか使いようの無い米なんだからアメリカが直接売ればいい。
　防虫剤・殺虫剤がたっぷり入っている備蓄米ぐらい、寄付すればいいか


お待ちしています。
氷結ホッピーと焼きトンの店　ハッピー酒場
宮崎地鶏と大宴会場 　膳や惣家　町田店

ガスパッチョ

　先日、豪華賞品が当る抽選会に惹かれガスパッチョ・フェアを観に『リビングデザインセンターＯＺＯＮＥ』へ

　エコキュートとエコウィル対決は、東京電力に押されぎみですが、天然ガスって本当に環境にやさしいのか

　一番経済的でＣＯ２削減できるのは、オール電化だというのを聞いたことがありますが、火力発電によるＣＯ２が増え、実は環境に悪い

　オール電化のマンションが多いのも、日本には大手電気メーカーが多いから仕方がない

　冬場の暖房は、エアコンだとなかなか暖まらないが、ガスファンヒーターならすぐに暖まるから、結局は経済的。

　オール電化にしてしまうと、電磁波対策エプロンを使わないと危ないし、食卓が味気なくなる気がする

　マイホーム発電「エコウィル」は、ガスで電気とお湯を同時に作り年間約５０，０００円の光熱費が削減できるらしい。


　『リビングデザインセンターＯＺＯＮＥ』では、

　水の粒が細かい「マイクロミスト」を服を着たまま体験できます。

　「マイクロミスト」は高湿度なのに濡れにくいので読書をしながらサウナを楽しめるそうですが、汗をかくから本は濡れてしまいます

　２室のミスティルームは予約をすれば、１回９０分の利用で実際に入浴できます

　調理器具含め、どんどん進歩しています


　去年放送されていた、ピピッとコンロのＣＭ、笑顔でプリクラ渡して、本能寺に帰るピエール信長はお気に入りのＣＭ

　｢本能寺に戻る｣というフレーズだけで、その後の展開を理解して泣ける名作




　意気込んだ、抽選は参加賞でした

　世も末だな

　中国でも一人っ子政策で女児が捨てられ、男児誘拐事件が問題視されている。

　望まないのなら作らなければいい

　サッカーの試合を多くするしかないか
　

キリンカップ

　海外組とリベルタドーレスの選手がいないパラグアイ相手にドロー

　 このチームで予選を勝てるのか

　皆ばらばら、声を出す選手もいない。

　前半のオシムサッカーの方が良かったのに監督は後半の布陣で本番を迎えるようだ

　 裏を取れるように練習してくれ

　 俊輔がいても観客動員、視聴率ともに瀕死状態



　６月７日の「プラス・ワン・フットボール・マッチ」
　　７２３２７席全席完売

　　国内で行われるサッカー史上最高の動員数決定

　　中田英一人に負けたＡ代表



　　９、１０年のＣＷＣはドバイ開催、１１、１２年は日本開催に決定

　　オイルマネー恐るべし

　キリン杯より面白かったＵ−２３は惜しくもイタリア相手にドロー

　水野の劣化が気になりますが、コートジボワールと３位決定戦

そりゃそうだ
　オシムなんかはサッカーの中毒患者の代表だよ
　しかし、くだらない調査やってんな
　

立喰酒場 『ＢＵＣＨＩ』

　渋谷の立喰酒場 『ＢＵＣＨＩ』へ、渋谷ではお洒落な立ち呑み屋です。

　親しみやすい女将の明るい接客、ソムリエールで利酒師の資格も持っていてバイタリティを感じます。

　それもそのはず、女将は以前、フード開発担当として中目黒の『ＪＹＵ』を立ち上げ、その後独立して開業したそうです。

　　渋谷・宮益坂のフレンチ『ＢＯＮＧＯＵＴ ＮＯＨ』
　　恵比寿の『ＢＵＲＩ』
　　中目黒『煮炊屋 金菜』
　　目黒のスペインバル『キッチン セロ』

　と、これからの展開が楽しみな会社です。





　２４６と旧山手の交差点近くの不便な場所ですが２３：３０で満席

　この店は、キャッシュ・オン・デリバリでカウンタ-に置かれた小皿に代金を先に入れといて、そこから支払います

　平均単価は２０００〜２５００円ぐらいで気楽に楽しめるお店です。

　ワインは日替わりで６種類ぐらい、ワインだけでなくスパークリングなどの食前酒までもある

　焼酎は７０種類以上、水割りは1週間寝かすというこだわり、カップ酒も充実。

　ＢＵＣＨＩサワーは、抹茶とグレープフルーツのサワーで想像以上の美味しさ

　なにより、フードメニューがうれしい、丁寧な手作りが分ります。

　素材から本当に美味いを徹底しています。

　前菜盛合せ、チーズ盛合せ、レバーパテ、コンビーフ、上州豚の炭火焼、ポテトフライを注文

　プロシュートは、個人的にパルマより好きなサンダニエーレ産を使用でこだわりを感じます

　食事ものも人気らしいのですが今回はパスで次回の楽しみ

　ブチとは、広島弁で「とても」という意味


　『ハッピー酒ＢＡＲ』も負けられない


　

池の端藪

　上野で蕎麦が食いたい。


　肉の大山のそばにある『上野藪』もいいけれど、せっかくだから藪蕎麦御三家のひとつ『池の端藪』へ

　アメ横の魚屋をのぞきがてらブラブラと散歩、気が付いてみればマグロとタラコを買っていました。

　店の入り口に、ちょっとした植え込みがあり苔むした石に、噴水のように、水がちょろちょろと涼しげ。

　樽酒で蕎麦味噌を少しずつ舐めるのがたまりません

　冬ならばここで『天抜き』と『巣ごもり蕎麦』ですが、『ざる』と『汁なしそば』を注文

　ざるを裏返しにしてソバを盛っているので量が少ない、、、

　ちなみに海苔がのっているのは『のりかけ』というメニュー。

　汁をお猪口に入れようとするとなかなか出てきません、１５０°ぐらい傾けてやっと出てきます

　藪系の蕎麦屋は汁が濃いからチョットで十分だけれども少なすぎ

　汁はそばの先にちょっとつけて食べるのが“粋”だからこれでいいのでしょうか

　蕎麦はとろろを繋ぎに使っているとのことで美味しい。

　最後の蕎麦湯が、これが最高、蕎麦の香りが漂います



　談志曰く「ひどい」という志ん生の“火焔太鼓の絵”が飾ってあります。

　志ん生、馬生、志ん朝、池波志乃も通ったんだ。



　やっぱり老舗は良い





　あっ、湯島天満宮で脳味噌が良くなるようにお参りをしてくるのを忘れた











レトロ居酒屋　ハッピー酒場

サラリーマンＮＥＯ

　ＮＨＫもこんな番組をつくれるんだと思わせる 『サラリーマンＮＥＯ』 ナンセンスでシュールな笑いが満載

　毎週日曜日 23:00〜23:29 、受信料の無駄使い、アドリブを利かせてかなり面白い

　原史奈、奥田 恵梨華、吉瀬美智子、中越典子、岡本麗、堀内 敬子、と美女揃い

　生瀬勝久、沢村一樹、田口浩正らの俳優のコントは民放のお笑いよりはるかに“質”がいい

　キャストもなにげに豪華、最近の小利口ぶったお笑いタレントでは、知性、芸のレベルでは逆立ちしてもかなわないない

　「セクスィー部長」はセクハラ規制やコンプライアンスの中にいるサラリーマンの虚構世界に創り上げたヒーロー

　現実のサラリーマン社会との表裏の関係がいい。

　「ＮＥＯ−ＥＸＰＲＥＳＳ」の微妙なやりとり、中山ネオミ役の中田有紀は、日テレのニュース番組「ＯＨＡ！４」の報道アナウンサー

　中田有紀、相変わらずのどSキャラで「ＯＨＡ！４」のイメージとのギャップが

　局アナかと思っていたらフリーだったようで。


　自局の看板大河ドラマ「篤姫」のパロディー「厚姫」は、力業、内容はともかく暴走しています

　私は、「笑い」より「皮肉やパロディ」を意識した、昔の談志やたけし、今の爆笑問題などが時折り見せている笑いが好きです

　次回のＮＥＯは「三谷幸喜ＳＰ 」風刺をたっぷり利かせ、笑える番組を期待しています

　２４日、土曜のスタジオパークで名作特集をしていました。

　　「ご飯は？」
　　「外で済ませてきた」
　　「お風呂は？」
　　「それも外で済ませてきた」

　トヨタスタジアムは、可動式屋根なのになんでカッパ着ているんだ


　鈴木、憲剛、遠藤のトライアングル完全消滅して中盤がここ数年で最低の出来、テレビの音を消して見るとよく分かる
　玉際に弱い遠藤、駒野の二人はもうダメでしょ
　長谷部、今野は運動量はあるのだけれども特に見せ場なし
　マンツーマンのマークで抑えらてたけれども松井にもっと仕掛けて欲しかった。
　長友は、クラブでのプレイをそのまま発揮で収穫あり
　玉田は代表向き、俊輔とのホットラインは楽しみ
相　変わらず監督の交代の意図が意味不明
　とにかく中村俊輔に頼るしかない現実が見えてきた

エチオピア

　神田神保町で古本探し

　このあたりは、何故かカレー屋が多い。

　Ｄａｎｃｙｕのカレー特集の常連店『エチオピア』に久々に、、、「カレー好きなら一度は」名前を聞いたことがあるでしょう

　最初に食券を買い、席について辛さを伝えます

　辛さは、０倍が中辛で７０倍まであります。

　０倍で中辛なんていわれると１０倍以上は死ぬほど辛いのかと錯覚するけれど５〜１０倍でも大丈夫。

　チキンカレーの５倍を注文

　注文してから時間の長さは、以前と何ら変わっていないです。


　アフリカ風なのか、直前にスパイスが加えられるから、スパイスが混ざらずに比較的ストレート（奥行きが無い味）に感じられる。

　クローブ、ブラックペッパーの香りが強く、全体としてはスパイシー、欧風カレーに慣れている人には好みが分かれるところ。


　チキンがゴロゴロとたくさん入っておりライスの量も多めで、ボリュームたっぷり

　『不味くは無いけれど、思ったほどじゃなかった。』というのが正直な感想

　真っ赤な福神漬はうれしい

　若い男が競泳用の水着で洗車サービスをして、オバサン連中に人気でチップも凄かったというのを聞いたことがあります。

　アメリカ映画のシーンでよくありそうですが、このＧＳのピンクと黒の看板はいかがわしい

　金を払って洗車してもらうのだから構わないと思います。

　巨乳以外は就職できないというアメリカの『フーターズ』と変わらない。

　ストリップの宣伝が引っかかるのか、警察も野暮

肉の大山

　上野に行った帰り、ステーキを食べたくなり『肉の大山』へ、大井町の『肉のまえかわ』、吉祥寺の『肉のさとう』、が東京のＢ級肉屋ベスト３



　上野駅前の『岡埜栄泉』の豆大福を横目で見ながら、マルイの裏側へ、今日はレストラン部門

　ちなみに『岡埜栄泉』は日本サッカー協会名誉会長岡野俊一郎の実家です。


　立ち呑みコーナーの方が有名ですが肉屋さんも併設、以前に紹介しましたっけ

　肉屋さんが経営するレストラン、ステーキランチが８５０円と格安で美味しい

　ランチ肉はＵＳ使用、特製ステーキ２３００円は国産牛。

　セットにすると、前菜（スモークサーモン、鴨スモーク、ポテト）、サラダ、スープ、ライスが付いてお得

　肉屋では前沢牛を売っているので前沢牛かと思いきや、前沢牛は国産牛じゃなくて和牛

　２９日は肉の日とのことでステーキが２９０円、セットでも５９０円

　レストランでも『やみつきコロッケ』『やみつきメンチ』や『焼き鳥』の注文はできます。

　『やみつきコロッケ』1個５０円、『やみつきメンチ』は1個１００円で激安、やみつきというネーミングセンスには脱帽

　「コロッケバーガー」と「メンチバーガー」なんて胚芽入りのバンズでオープンカフェまで併設するのか

　非常にコストパフォーマンスに優れたハイブリットなお店です

　隣の『昇龍』は言わずと知れた、デカ餃子の店

　オランダは、２軍というかＵ−２１チーム
　あまりにつまんなくて後半はウトウト
　前線に早いタイミングで放り込むのはいいけれど日本にドログバはいない。
　日本がオリンピック、ワールドカップに勝つためにはリーグの日程を大幅に変えないと無理
　勝っても勘違いしないように

チャンピオンリーグ決勝

　緊張感のあるいい試合でした

　出血しつつも先制点を演出したスコールズには感激

　グラウンドコンディション悪すぎでしたが、選手全員の顔付きとか全然違ってた。

　朝の６：３０にロナウドで凍りつき、テリーが滑って転んで、ＰKを外した時には、、、

　　　　ええええええええええええええええ
　　　　すべったああああああああああああ
　　　　何やってるんだよおおおおい
　　　　よっしゃあああああああああああ

　テリーは1失点防いでるからしょうがない

　ファンデルサール弾いて一躍ヒーローに

　なぜか、中心選手がPKを外すしポストに嫌われたチームは勝てない

　Ｃ・ロナウドの２冠＆ダブル得点王でバロンドールは決定でしょう


　マンＵ公式サイトによるとＣＬ優勝が決まったあとのインタビューで「ユナイテッドに残る」と残留宣言。

　Ｃ・ロナウドは左サイドの方がいいプレーをする、エブラとの相性も抜群、来シーズンは右ナニ左ロナウド

　レアルやバルサならパスサッカーが出来るとは思うけれど、今のレアルやバルサにＣ・ロナウドはいらないでしょ

　ルーニーからロナウドへのロングフィード、あれよかったなぁ。

　プレミアリーガーとイングランド代表は似て異なるものだ


　１２月には、テベスがいるマンＵ対リケルメ率いるボカの試合で決勝か

あと３時間

　　速報
　チェルシーランパードの今季終了後のインテル移籍が正式決定ドログバも近日中にインテル移籍へ

　スカパーはプレミアに向かない倉敷だから、青島フジを見ます。

　ファーガソンが守備重視で来るとつまらない試合になりそう

　モスクワのピッチは、相当状態が悪いらしいのでチェルシーが有利か

　あと３時間、ただ試合を見て楽しみ、そしてマンＵの応援に集中します。

　地球に生まれてヨカッタ━━━━━━━━━━

青提灯

　山の手線に乗って車内ＴＶを見ていたら

　国産の農水産物使用量が５０%を超える飲食店では、青ちょうちんを飾っているらしい。

　　気になって調べてみると、、、、

　自給率の向上を目指し、平成１５年に北海道のボランティア有志が始めた取り組み。

　提灯を掲げた店は、国産や地場産の食材を積極的に使っており、提灯に描かれた星の数は国産食材を使っている割合を示し、星一つで５０％以上、星５つで９０％以上となる

　食の安全に関心が高まるなか急激に全国に広まり、最初の緑提灯が灯ってからすでに４月２１日現在で８００店以上が参加しているという。


　まあ、環境への経費節減ということですが、、

　『膳や惣家　町田店』では、国産の農水産物使用量が５０%を超えると思うので立候補しますか


　環境問題がより深刻さを増している今日この頃、日々の営業の中でどんなエコが出来るだろうか

　一番のエコは安物を買わない事、いい物を長く使うこと

　「エコバック」の持込みなんて万引きの温床になりそうだけれども、、、

緊急援助隊「一人も救出出来ず」のテロップを流すテレ朝には驚き


"左足を切断してようやく救出された劉徳雲さん（51歳）。
途中、死を覚悟した劉さんは、自らの左腕に「遺言」を書いていたことがわかった。"
そこには、「王さんに3000元（約4万2000円）の借金がある」と書かれていた
死の間際まで借金返済の事考えて…律儀といえば律儀
こういう人だから救出されたんだろうけれど、、、
でも、こんな遺言残して死なれたら、いろんな意味で家族が気の毒

ジャマイカフェスティバル

　ジャマイカフェスティバル

　先週のタイの次はジャマイカに行ってきました

　ジャマイカに関連したフリーマーケットや飲食店のほか、ジャマイカ観光ブースなどがありますが、タイフェスのように、｢その国の食と文化を伝える｣ものではなく、ジャマイカの名を借りた「なんでもありのお祭り」といった感じ





　ジャマイカ料理で、唯一有名な料理がジャークチキン

これを食べなきゃ始りません、しかし付け合わせの豆ご飯が売り切れていたのにはガッカリ

　そして、一度食べたらやみつきになる辛さなのですがここの屋台のジャークチキンは辛くなく更にガッカリ

　作り方は簡単で

　フォークで穴を開けた鶏肉をライムジュースで洗い、香辛料、ジャークシーズニングをたっぷり摺り込み漬け込みます。

　それを炭火で焼いて出来上がりという簡単料理。

　マイヤーズ・ラムとバッチリ合います。

　恵比寿にある『アラウィ』がおすすめ。







　ジャマイカといえばボブ・マーリー

　３０年以上前にエリック・クラプトンの『４６１〜』のアルバムで聞いた『アイ・ショット・ザ・シェリフ』で興味を持ってボブ・マーリー＆ウェイラーズの『ライヴ』を買いました。

　当時レゲエなんて言葉も知らない頃、『ノー・ウーマン・ノー・クライ』は強烈なオリジナリティを感じられる音楽でした。

　ジミー・クリフの『ハーダー・ゼイ・カム』も名曲

　レゲエを世界に広めた最大の功労者がボブ・マーリーとジミー・クリフでしょう。

親子の絆、お母さんのご冥福をお祈りいたします。
この震災でこういう思いで亡くなった人はたくさんいるはず
息を引き取る寸前の母親が生き埋め状態で長文メールを子供に向けて打ったとかもありました。
９００人が埋まっている中学校では、早々に捜索を打ち切り消毒剤撒いてたのに、、、
美談をみつける中共政府
感動の捏造ドラマはオリンピックまで続きそう。
ひねくれ過ぎか

告別式

お通夜

　大往生の祖母、享年９７歳

　当人が死んだということに気がついていないのが、大往生だろう

　タイタニックの沈没、第一次大戦、関東大震災、大東亜戦争と激動の時代を生き抜いて天寿を全うして他界

　私にとって歴史上の出来事が、祖母にとっては身近な出来事だったというのがすごい事

　家系としては初孫になるので、私は溺愛されていたらしいが、、、、



　いつもの葬式とは雰囲気が違っていました

　悲しみよりも見送りという感じでいたってシンプル、老いて死ぬということが当たり前だと思っているように、、、


　私は、神のもとに行けると思い死んでいくのも、何も信用しないでニヒルに死んでいくのもありだと思います。
　
　心の老いを撃退し、前向きに生きる勇気があれば笑って大往生を迎えられるでしょう。



　これでついに動き出します、、、、なにより怖い遺産相続、、、、難しい世の中だからね

渋谷・鹿児島おはら祭

　東京・渋谷で「渋谷・鹿児島おはら祭」が開催

　なぜ渋谷が鹿児島と関係しているかというと、、、

　ＮＨＫ大河ドラマ『篤姫』の故郷は鹿児島、薩摩藩の藩邸があったのが渋谷

　日本を混乱から救った薩摩おごじょの一生を渋谷・鹿児島おはら祭で偲ぶそうです。

　原宿がよさこいで、新宿がエイサーいろいろ考えるものです

　明治神宮でおはら節の踊りを奉納、その後、渋谷公会堂では踊りなどの芸能フェスタ

　踊りは、鹿児島小原節とハンヤ節、現代風にアレンジしたニュー小原節など、いろいろな連が踊っています。

　佐渡に行った時に、佐渡おけさのルーツがハンヤ節とか言ってたような、、、

　東京音頭の前奏が鹿児島小原節を引用しているそうです。






　公会堂前では物産展が開かれています

　カステラの祖といわれている“さつま芋芳露”、黒糖菓子の“げたんは”、ボンタン飴のような“兵六餅”“漬物”“さつま揚げ”と大量買い。


　『紅白歌のベストテン』や『8時だョ！全員集合』の生放送でも使用された渋谷公会堂が、ネーミングライツで渋谷C.C.Lemonホールに名称変更になっていました。

入口のC.C.Lemonの看板が、とても恥ずかしいと思ったのは私だけだろうか

不発弾

　東京都調布市で戦時中の大型不発弾が見つかり、１８日（日曜日）に撤去作業を行うらしい。

　午前８時及び９時３０分に防災無線で避難のサイレンが流れます。

　半径５００メートルの住民約１万６０００人に対し退去命令

　避難勧告・指示より強い退去命令だから、罰金とかありそう。

　京王電鉄が一部区間で５時間半にわたって運休、国道２０号も封鎖、これじゃ、味スタのサッカーも府中競馬も行けない



　ＪＵＫＩの本社が国領、中島飛行機の工場などの軍需工場を狙ったＢ２９に対して日本軍の戦闘機の体当たり攻撃を受けた際に機体から落下したものとみられる

　当時の中学生が日記帳に墜落スケッチしていた。

　Ｂ２９に対してカミカゼアタックを行ったパイロットは脱出に成功したそうです。




　地中には約２４００トンもの不発弾が眠っていると言われている沖縄では、今でも約３０トンが毎年処理されている 。

　不発弾は身近なところにもいっぱい転がっているそうです。

　不発弾は持ち帰ったり、叩いたりしてはいけません、不発弾は所持だけでも爆発物取締罰則にて罪に問われます

　日本の緊急援助隊というか遺体の捜索隊、７２時間過ぎてから受け入れじゃ遅い
　今から行っても「行方不明の生存者の救助」ではなく「被災者の救援」活動しか出来ない
　瓦礫と死体処理なら自衛隊が行ったほうが早い
　どんな救援も、中国国内では報じられないでしょうが、日の丸つけてしっかりやって来て欲しいです

呼び込み販促

　『膳や惣家　町田店』『ハッピー酒場』『ハッピー酒ＢＡＲ』ともに毎日スタッフが店頭で呼び込みをやってます

　飲食店も過当競争がますます顕著になり、大半のお店が、呼び込みに人件費と時間を割いてるのが現状


　『ハッピー酒場』『ハッピー酒ＢＡＲ』は繁華街立地なので広範囲からの集客を行わないとなりません。

　両店共に、呼び込み力が優れているスタッフがいるので感謝です。

　一方、『膳や惣家　町田店』は駅前立地なので主要客層は、近隣に勤める仕事帰りのサラリーマンか学生

　だから、固定客比率を高めるためのアプローチをしていかないといけない。

　個人経営の居酒屋のように鮮魚、鶏肉などをメインに店内調理による味のこだわりと販売戦略をしているのですが、まだまだ現場力が

　最近、しつこい勧誘をする下品な客引きが増えて、一般の方は店頭で客の呼び込みをしている店は余り繁盛していないと感じてしまう。

　呼び込みの労力を使うより、店内でお客さまに喜んでもらうために労力を使いたいものです。



　売上げは重要、もっと重要なのは利益、そして最優先事項はリスク管理


　利益をだすために徹底的にリスクを管理し、いろんなことに挑戦できる環境を整え、試行錯誤を繰り返す以外にありません。

　Ｐ／Ｌは、利益を計算するだけに留まらず、リスクを管理するという重要な役割を持っている

　売上げをあげて費用を下げるためのツールがＰ／Ｌなんですが、使いきれていないようです。

　反省








　朝早くからオロナミンＣの無料配布の販促をしていました。

　『朝の一本キモチ前向きでいきましょう』

　とタグに書いてありました

ＵＦＯの目撃例はすべてプラズマで説明できます
世界中に天文家やパイロットがたくさんいるのに目撃していない。
宇宙の広さから言えば、いないとも言い切れないけれども
確認された時点でＵＦＯじゃなくなる

角屋

　ぐるなびで人気の西口高層ビルの“夜景の綺麗なタパスの店”に行ったのですが、、、

　ほとんどが冷凍、出来合いの品、クレームをしてもそのまま何もなし

　チケット利用でドリンク半額でも最初から高値で設定しているからお得感なし

　ワインもイタリアばかり、タパスならスペインだろ。

　新宿で夜景と料理を楽しむのなら『ジランドール』を自信を持って勧めます







　カツレツで胸やけしながら西口のイタリアン 『角屋』 に移動

　新宿アルタの裏の『アカシア』の並びの分かりにくい場所ですが、何と８割方埋まっています。

　アンティパストの小皿料理アッサジーオは、ニョッコフリット、じゃが芋とひき肉ソースのミルフィーユなど美味いものがいっぱい。

　お誕生日コースを利用しているお客様が６組ぐらい、軽い感じでの友人の誕生会にはちょうどいいようです。

　店の雰囲気も隠れ家風で女性向き、サービスは感じ良し。

　手間暇をかけているのが感じられます。

　しかしパスタ、ピッツアは値段の割に量が少ないかな

　テーブルチャージを取るのなら何か出してほしい

　いいとこ採りでいきましょう

被害者の方々は、本当にお気の毒と思います
中国政府は『当面は資金援助に限り受け入れる方針』と言っているようです。
阪神淡路大震災の時に村山さんが人的支援を断って犠牲者が増えた。
レスキューや医療ボランティアは大至急受け入れた方がいい、助かる命も助からなくなる
日本がすることは、日の丸付きの物資支援と自衛隊派遣のセット

中国は金以外の日本の支援は受けないだろうけれど、、、


パンダに２億で被災者救援に５億、、、、セコイ

食材の質

　「モスバーガー」を展開するモスフードサービスの純損失が３億円の赤字で８８店を閉鎖する計画

　パンもバーガーも変えてから昔に比べて味が落ちました

　ホットドックなどがなくなり、値段も質も中途半端な存在になった

　マクドナルドが以前と違ってまともなものを出してきたし安いから
　
　八十八店舗、末広がりで縁起がいい


　食材の質を落としたらお客様が離れるのは当たり前

動物愛護団体もいろいろあるから
他の人が可愛いと判断しても自分がそう思わなければ対象外
彼らの価値観で重要なのは「愛玩できるかどうか」だから、爬虫類や両生類、魚類なんかは愛護の対象にしない
ベジタリアンが動物愛護を訴えるのなら分かりますが、、、
自然の摂理と言うものを理解しなければ、真の動物愛護ではない

裸になるのが好きな人、よくいます。
私には理解不能ですが、これからの季節、気を付けましょう