バンビ〜ノ！

　春ドラマの日テレドラマ「バンビ〜ノ！」(主演 松本潤)

　夜10時からのドラマ、人気イタリアンレストランの厨房を描いているだけに、猛烈に忙しい展開です。

　もっと、楽しい料理ドラマかと思ったら、新入りコックへのイジメシーンたっぷり。

　イジメ役の佐藤隆太の開き直ったような悪役ぶりが、いい味を出しています。

　もっとも、マツ・ジュン演じる伴が、あんな生意気な口利いてヘラヘラしていれば誰でもキレるけれど

　仕事中に手を切る場面なんか、こりゃ絶対指を切るぞなどと突っ込みどころ満載。

　ジャニーズファンの方なら見ているだけで痛くなって、貧血気味になってしまうのでしょうが、、、現場では日常茶飯事です。

　指切ったくらいで、全員の動きがしばらく止まることもありません

　包丁、フライパン、冷蔵庫の使い方など間違い探しのように見るのも楽しいと気が付きました

　一人で見るならともかく他人と一緒じゃ騒がしくて迷惑でしょうが、次回が楽しみ

クーラン・ショコラ

　来年夏、日本で開催されるサミットの会場が、北海道・洞爺湖の国際第１級ホテル『ザ・ウィンザーホテル洞爺』に決定。

　世界の高級ホテルだけが加盟できる組織、ＬＨＷにも参加が認められている正真正銘のラグジュアリーホテルです。

　３年前ホテルの下を通ったとき、時間があれば、ランチ食いたいなと見上げてきました。

　サービス業に携わる者なら知っていると思いますが、

　石ノ森章太郎の漫画「ホテル」で、東堂マネージャーのモデル、伝説のホテルマン窪山哲雄の集大成のホテルとしても有名です

　『ザ・ウィンザーホテル洞爺』のアメニティは全室ブルガリ、それもロングサイズ。

　高級ホテルの冷蔵庫にラムネを置いているのはここぐらいでしょう


　４００室足らずのホテルで、レストランとバーが合計13店、それも有名店ばかりの高濃度。

　中でもフランスの三ツ星、葉っぱのロゴの『ミシェル・ブラス』の世界唯一の支店があります。

　『ミシェル・ブラス』の“超”有名なデザートといえば、『クーラン』


　チョコレートケーキを割ると、中から熱々ガナッシュ・チョコが溶岩のように流れ出します

　『クーラン・ショコラ』だけでなく、『ガルグイユ』は花を使ったスペシャリテ

　『ミシェル・ブラス』は土・日のランチタイム限定ですが、世界で初めてお子様を受け入れてくれる三ツ星店です。



　三ツ星は、「そこで食事をするためにわざわざ旅をするだけの価値がある店」

　羽田から千歳そしてヘリで洞爺湖まで２時間です

　一緒に行きたい方いますか

北澤倶楽部

　パークハイアットの『由庵』で食事でもしようかと、、、、、入口で１分位、呼べども叫べども、従業員も居なけりゃお客も居ない、、この時点で嫌な予感が、、。

　予感的中、、。やる気の無いサービスで、一人８４０円ものテーブルチャージを盗られ、今後、二度と行かないと決め込み、即行他の店を探しに外へ。


　外を歩いていたら、２０歳ぐらいのコギャル風ネェーちゃんが

『北澤行く〜？、それともデニーズにする〜？』

　なんじゃ！このギャップ


　新宿西口の北澤倶楽部

　ここはとにかく鮪がうまい。大トロ４００円ってのはお値打ちです。

　その他のネタも回転寿司としては良い方だと思いました。

　立ち飲み屋から回転寿司に代わったばかりで、マスコミで有名になる前に、何回か行った時は、決して安くはないけど、うまい寿司屋だなあと思ったものです。

　新宿西口店の行列が無くなったのは、前の店長が『西参道口店』に独立してからです。

『西参道口店』は、初見参です。

　『西参道口店』は回転寿司ではなく、カウンターで握ってもらうスタイル

　アナゴとかコハダとかの仕事系はやめたほうが良いかな、〆鯖なんか酢を最小限に、塩加減は過不足無しにしてもらいたいものです。

　シャリは砂糖に頼らず赤酢と塩で決めてほしい

　マグロは安くて美味いです、刺し盛りと日本酒とかなんだかんだで一人６０００円で大満足。

　『由庵』なんかで無駄金払わず、最初からココに来ればよかった。


　最近、寿司はつくづく「米粒」をいかに旨く食うか、という料理だと改めて感じています。

　『タネ二分、シャリ八分』とよく言いますが、本当にバランスの良い鮨に当たる機会は非常に少ない。


　これから東京湾の穴子が美味しくなる季節は、新橋『鶴八 』とか経堂の『鮨処 喜楽 』なんかお勧めです。


　一人１００００円以上する懐石寿司屋さんはお勧めしませんので安心して。



≪寿司シャン≫って知っていますか

　寿司をつまみながらシャンパンを飲むことで、女性を口説くにはうってつけ。

　≪チョイわるおやじ≫雑誌『ＬＥＯＮ』の「究極のモテるメニュー」で紹介されていました。

　成金趣味となんら変わらない、素材の味を殺す“田舎者”の食べ方だと思うのですが

　本気にしている奴いるのかな

スワンサイダー

　看板を倒され蛍光灯が割れてしまい電気が点かない。

　年に3回ぐらいあります

　酔っ払い諸君、頼むからそっとしといてくれ

　それとも恨みでも買っているのだろうか



　今日のＴＢＳ『はなまるマーケット』で『スワンサイダー』が取り上げられていました。

　『スワンサイダー』は元祖地サイダーで『こどもびいる』と同じ佐賀県の（株）友桝飲料から発売されています。

　青森には『朝日サイダー』、岐阜には『養老サイダー』、とかあります

　地方出身の方々には懐かしさもあり最近注目を集めているようです。



　日本人は『三ツ矢サイダー』のおかげでサイダーというと甘い炭酸飲料だと思っているでしょ

　しかし、英語でＣＩＤＥＲはリンゴの発酵酒。

　米語でＣＩＤＥＲはリンゴを搾っただけのジュース、それも無添加無殺菌だから茶色く濁ったリンゴジュース。

　『アップルタイザー』は別の商品、じゃなくて『アップルサイダー』のことですから混同しないように

　アメリカでは、瓶詰めのアップルジュースは加熱殺菌処理しているから長持ちしますが、サイダーはすぐに発酵が始まります

　リンゴの収穫時期の冬場、特にクリスマスシーズンにアメリカに行けば飲めます。

　アメリカのバーで、サイダーを頼むと、たまにリンゴ酒が出てくることがあります、その場合は発音で、イギリス人だと思われたということです


　１０年位前に、Ｏ１５７かなにかで中毒事件があって大問題になったことがあります

　サイダー業者は零細企業なのでＦＤＡも加熱殺菌を義務付けることはあきらめたようです


　今もあるかわからないけれど、スタバに『キャラメルアップルサイダー』というのがありました。

　アップルジュースをスチームしてシナモン入れてホイップクリームとキャラメルという物です。



　　≪クイズ≫

　　トマトとキューリとセロリを入れてミキサーでジュースを作ります。

　　さて何が出来たでしょう、


　　答え、、、、、、、三つ野菜だ〜、、、、三ツ矢サイダー

大迷惑

　予約のお客様が３０分過ぎても来ない

　確認の電話をしたら、

　『私は予約していませんよ。昨日から３０件以上こんな電話がかかってきて迷惑している。』
　『今、警察に行って来た所ですが、どうにもならないと言われました。』

　『予約の電話をしたのは、女性じゃありませんか？』


　ゲッなにそれ、、、。

　『私は予約していませんよ。』じゃないだろ

　この男、職場でパワーハラスメントか何かして女性に怨まれるようなことをしたんだろう

　こういう男は自分のことにしか関心が無く、特別な存在だと思いこむ、おめでたいほど判っていないんだよね

　女性に怨まれると大変

　自宅にはピザとか鰻とか寿司とか象牙の開運印鑑とか届いているに違いない


　ドメスティック・バイオレンスで夫の定期入れに大麻を隠し、警察に通報して逮捕させようとした女とかいました。

　しかし復讐の方法がなんともピントが逸れている

　もっと確実に仕留めにゃいかん

　それができないなら、他人に迷惑かけないで怨み屋本舗にでも頼めば

　おバカのおかげで大迷惑

『ロザンナ』のNewAlbum『運命』

　　　★今夜もあなたをバンバンバン★

究極の片思いバンド『ロザンナ』　という、ロックグループのNewAlbum

　ジャケット写真に、『ハッピー酒場』使われています。

　裏面にはメニュー、それも『全部品切れました』のキャッチ付です。

　ルックス、イマイチの３人組が演奏する曲はとてもシンプルで覚えやすい。

　あっちこっちでライブをやっているようです。

　一度ライブを観ると凍りつくそうです

　セットリストを見る限りいつも同じじゃん

　君と僕の視線
　ぶつかるぶつかる　その度に
　感じて仕方ないの
　運命　運命なのか







　そんな『ロザンナ』がプロモをハッピー酒場で撮りました

　早くメジャーになって、ハッピー酒場を宣伝してくれお

シルク・ド・ソレイユ

　『ファシナシオン』『サルティンバンコ』、『アレグリア』、『キダム』と続く、シルク・ドゥ・ソレイユの『ドラリオン』

　原宿・国立代々木競技場の中に特設会場新ビッグトップが設置してあります

　さすがにシルク・ド・ソレイユです、期待を裏切らない

　今回は、東洋と西洋の融合がテーマ、ドラゴン＋ライオンで『ドラリオン』 音楽もアジアンチックやアフリカンなトランスだったりします。

　中国雑技を取り入れた演目や、オリエンタルな演出は親しみやすくて新鮮です。


　特に凄いのは、『トランポリン』と『フープ・ダイビング』という技。

　『トランポリン』は、まるで壁を歩いているかようにスムーズできれいでした。

　『フープ・ダイビング』は人間、鍛えればここまで出来るということに感動。

　徹底的に確実なパフォーマンスは、サーカスで味わうハラハラ感とは違い、華麗な動きに見とれてしまいます

　決め技ミスが多々あったのですが、シルクであういうのを見れたのは珍しいのかも……

　会場中が『おお〜っ』って何回も言っていましたが、声に出すのって難しくありませんか


　華やかなショー風になるより、こらずに徹底的に鍛え上げた肉体とパフォーマンスを見せる方が、受けると思うのですが

　技の大きさや新鮮味、曲に印象的なものがなかったのも、チョッと物足りなかったかなぁ（料金の割りには）



　東京ディズニーリゾートではシルク・ドゥ・ソレイユの常設劇場を、2008年度に開設します。

　北米以外で常設劇場を設置するのは初めてで、年間200日超の公演を予定しているそうな。

肉の大山

　上野で飲むことになったのですが、その前に腹ごしらえ

　せっかくだから『藪』にしようかと迷ったのですがやっぱり　『肉の大山』

　ここは食肉卸問屋すが、店頭で焼き鳥、揚げ物などを売っていて立ち飲みのスペースがあります。

　奥には、直営のレストランがあり玄関脇に立ち飲みのスペースがあるというマルチなお店です。

　大山ステーキ１５０ｇ定食　８５０円もいいですが、今日はスキヤキ定食にしましょう。

　さすが卸問屋だけあって良い肉を使っています。

　うまい、うまい、しかし表の立ち飲みスペースが、気になる。

　腹は一杯だけれども、やっぱり立ち飲みのコーナーがいい

　お勘定を済ませ、今度は表で生ビールとメンチ

　ここはメンチが二種類あります。

　“特製メンチ”と“やみつきメンチ”、特製が、￥２００、やみつきが、￥１００。

　食べて比べてみれば、歴然と￥２００の方が美味しいのが分ります。

　メンチはハンバーグに衣をつけて揚げたものですが、なぜか手間の割りには安いイメージがあります。

　なのにメンチはコロッケと同列に扱われるのにハンバーグはチョッとエライ。

　『倉井ストアー』のハンバーグの１５０円は適正だったのかな

　上野公園の花見の時は、コロッケ、焼き鳥をここで調達します。

　井の頭公園の時は『いせや』でしょ。

コロッケ１個　５０円、焼き鳥１本　１００円だからバカバカ売れます。

　店先では修学旅行の女の子なんかも焼き鳥をほおばっています。

　近くの『大統領』よりはユッタリ呑めます。

クリスピー・クリーム・ドーナツ

　ロッテがフランチャイズ契約して韓国に続き日本にも出店した≪クリスピー・クリーム・ドーナツ≫

　去年の１２月中旬に新宿サザンテラスに日本１号店がオープン

　ワーカホリックで過食症だったエルビス・プレスリーが、ここのドーナツを食べて太ったとの“噂”もあるくらい有名です。

　オープンして４ヶ月にもなるのに未だに凄い行列です

　甘味にはあまり興味が無いけれど、試しに食べてみたいので雨降る寒空の下、　マキちゃんに並んでもらいました（すまん）

　私は高野山東京別院で　“拳王ラオウの葬儀”　　があるので並べません。


　個人的には、なんでドーナツ食うのにあそこまで並ぶのか理解できません。ラーメン屋しかり‥‥

　マーケティング戦略なのだか判らんが、まるで旧ソビエトの食糧の配給待ちの行列のようです。

　並んでいる時に、揚げたての柔らかい“激甘”ドーナッツを配り、期待感を煽るのですが、これを貰ったら帰る方がいいかもしれません。

　そして並び疲れた時に『ダース詰めされている方が早く提供できます。』とか言われて好きでもない物まで買っちゃうのです。

　並んだ時は２、３個くらい買えばいいかと思っていても、製造ラインとか見ちゃうとまるまる１箱分買ってしまうのでしょう。

　（昔々、伊勢丹にドーナツが自動で出来る機械があってよく見ていました。）

　揚げたてのドーナツにシロップのシャワーを浴びせる作業は、見るだけで胸焼けしそうです。

　アメリカ、イギリス料理の味覚にはいつも驚かされます

　１時間１０分並んでやっとゲット、、、、味は普通、しかも激甘です。

　新宿で、あのピザ並のデカ箱抱えている人を見ると１時間は並んだんだなと笑っちゃいます

　多分、日本人の大多数の人はミスドの方が美味しいと思うんじゃないかな

　アメリカ人は揚げたてドーナツを朝食としてコーヒーにDunkin'して食べます。

　おやつとして食べる日本人とは、ドーナツ文化が違います。


　今、日本では『ダンキンドーナツ』が撤退してからは『ミスタードーナツ』の独壇場

　『スタバ』上陸の後の『ドトール』のようになるのか心配です。

　逆にアメリカではレッドソックスのスポンサーの『ダンキンドーナツ』はあるけれど『ミスタードーナツ』が撤退

　カナダでは『ティム・ホートンズ』が有名です。

　三越の『ドーナッツ・プラント』はニューヨークでは自然食の高級ショップ。

　ドーナツ業界も群雄割拠の時代に突入かな

神田

　東京ドームで≪ビヨンセのコンサート≫に行く前、時間があるのでチョイと一杯のつもりで神田まで。

　この辺りは、正統派の居酒屋がたくさんあります、淡路町まで歩いて『みますや』 へ。

　昭和初期からある店舗は、気取らず飾らずといった感じ、注連縄のある神棚とかいい雰囲気出しています.

　まずはビール。　　アサヒ、キリン、エビスが同じ値段には驚きました。

　メニューは、和紙に筆書きで書かれたものを綴じたスタイルです。昔は何処もこんなメニューでした。

　５００円前後の、「いかにも酒肴」という料理ばかりが並んでいます。

　牛皿のような「牛煮込み」、口の中で脂が溶け出す「特上桜刺し」、「漬けマグロ」も１枚１枚がでかい

　メインの日本酒は灘の酒「白鷹」。

　「白鷹」は燗酒で味わってこそうまい、桜鍋をつつけば体は芯から温まるとか思うも、この後のことを考えれば止めときましょ




　神田まで歩いたのですがまだ時間がありそう。昨今のタレントはリハの時間が延びたとかで、開演時間なんか平気で守りません。

　ホンのチョイと一杯のつもりで飲むなら駅からも近いし、白木のカウンターがいい味出している昭和っぽい大衆酒場『三州屋』へ。

　銀座、新橋、飯田橋などにもありますが、神田の交番の隣の狭い店の方が本店です。

　お昼は定食をやっていて、休憩無しでそのまま営業をしているのでいつでも飲めます。

　刺盛りは、別段こだわりの食材というわけではありませんが新鮮で美味しいです。

　竹の子や空豆など季節物から煮物など団塊のサラリーマン向きのメニューが充実しています。

　『三州屋』といえば名物の『とり豆腐』、ポン酢につけて食べます。



　　でコンサート

　バックメンバーが全員女性、しかもレベルが高い、メンバー選定にも妥協しないようです。

　それにしてもドームでコンサートはやらない方がいい、音が悪すぎ。

　ＭＣも、音が割れまくり全く聞こえない状態です。

　ミニスカワンピースやビキニとセクシー衣装連発でしたが豆粒にしか見えません。

　映画「ドリーム・ガールズ」の主題歌しか知らないけれど結構楽しめました。

　最後に流れていたビデオクリップなんかファンにしてみればウルウルものでしょう。

　世界が注目するワールドツアー初日ですが、１階スタンド席はギッシリでも、３階スタンド席はチラホラでほとんど空席、関係者じゃなくてもアリャリャでした

　スーパーボウルで国歌を歌ったのに、ヤフオクで定価割れしてたもんな

宮崎地鶏料理『万作』

　宮崎地鶏焼きは、『丸万本店』というのが元祖、しかしもう一つの老舗『万作』の方がウマイというのでオープンと同時に入店。

　帰りの飛行機が１９時、市内から空港まで２０分はかかる、１時間勝負　です

　県庁の近く、橘通から飲み屋街の路地に宮崎地鶏料理の店『万作』はありました

　ちょっとは入りにくい店構えでしたが、入店。


　『湯豆腐』はおでん鍋から取ってくれます。鍋の中には豆腐と大量のいりこが、プカプカ浮いています。

　普通、いりこの一番出汁は、濃厚な反面、青魚独特の臭みを持つので讃岐うどんぐらいにしか使いません。

　しかし、豆腐にしみた出し汁は西日本の味です


　『鶏肉のうま煮』はゴボウ、鶏肉、ジャガイモ、かまぼこ等などで、ジャガイモの炊き方は丁寧です。

　味のしみた甘口ホックホクのジャガイモ、久々です。


　『しび胡麻漬け』はマグロの漬けに胡麻がかかっています。


　そしてメインの『もも焼き』は１皿５００ｇはあろうか、脂ののった地鶏を使っていて肉汁がたっぷり。

　冷凍の鶏肉では無理です、付け合せはキャベツではなくてキューリでした。

　飛行機の時間さえなければ、ビールともも焼きで最高の贅沢を過ごせます

　『タンの串焼き』も超美味しいらしいのですが時間が無い



　宮崎県の町といろいろな名産と出会い、鹿児島県の自然に十分に触れ旅の楽しさを感じてきました

愛のスコール

　古事記や日本書紀で『高千穂の峰に天降る』と詠われた、霧島神宮を拝観。

　建国伝承にまつわる縁深い神宮なので立ち寄ってみました。

　霧島神宮は天照皇大神の孫を祀ってあり、『君が代』の詩にある、さざれ石があります。

　しかし、『君が代』の詩にある本物のさざれ石は、岐阜県春日村の天然記念物です。霧島神宮にあるのは別物というか後付け

　本家の岐阜県春日村から霧島神宮に寄贈されたようです。

　同じようなパターンで明治神宮にも下鴨神社にも鶴岡八幡宮にも文部科学省の中庭にもあります。

　「さざれ石」というのは日本各地にあり、数多くの神社に祀られています。

　日本では古来から石を信仰する文化もあります、高千穂だから和歌山の熊野三山と同じ、山岳信仰かなと思ったり。。。

　霧島神宮のお土産は、ここでしか売っていない『鉾餅』を買います。

　ニッキの匂いがする生八つ橋みたいなお菓子です、持って帰ったら、ハッピー酒場スタッフには大好評でした





　お土産販売所で≪愛のスコール≫という凄い名前のドリンクを発見

　昼メロドラマのタイトルかと思った

　調べてみると、南日本酪農協同が1972年から販売している乳酸炭酸飲料。

　歴史は、カルピスソーダより古く、アンバサのような味、少し炭酸弱めかな。

　アンバサの販売も九州からなので、この手の飲料は、九州人の心の味のようです。

　『スコール』は、熱帯地方の突然襲ってくる強風雨のことでは無くて、デンマーク語の「乾杯」のこと。

　昔、働いていたサントリーラウンジの飲み会では必ず『スコール』を３回言うのが決まりで不気味でした

　商品名が『スコール』でキャッチコピーが「愛のスコール」だそうです。

間瀬田厚焼本家

　間瀬田厚焼本家は、宮崎の城下町≪飫肥≫で300年の伝統を誇る『厚焼き玉子』の名店

　免許皆伝までに１８年かかるとか

　１日に８枚しか焼けないという日本の名品だそうです

　『厚焼き玉子ごときに東京からはるばる来たんだから、チョットは驚かせてくれよ』と思いながら買いに行きました。


　化粧箱に入っていると１８００円、１５００円のシンプル包装のものを買いました、ずっしりと重いです。

　地元の言葉だと、「てっげ！おみかったっちゃが。」

　店主曰く『出来立てより２、３日した方が味が馴染んでおいしくなりますよ。』だそうです。


　一切れ口に含めば、舌ざわりはあくまでなめらかで、ほんのりとした甘みが口中に広がり、幻のように広がります

　何とも上品な余韻、魔法のような喉越し

　しかしこれは厚焼き玉子ではない、プリンか甘い玉子豆腐のようです

　そう、牛乳を使わない、、和風のプリンです、日南の旧飫肥藩の時代から伝わる卵を使ったお菓子です。

　江戸時代にはプリンはないので、大変珍しい物だったのではないのでしょうか。

　殿様の献上品として作られ、上級武士の花見や月見の宴で珍重されたようです。


　作り方は、炭火の上の五徳に四角い鉄鍋を置き、選び抜いた（）卵と秘伝のだしを入れます。

　蓋をしてその上に炭火を並べ“上下加熱の術”で焼き固める、あとは様子を見ながら火力を調節すること約1時間、一子相伝の味と技です

　“上下加熱の術”というのを≪想像≫すると、多分、炭火をあっちこっちと動かし火の強さを一定にさせないようにします。

　火力を一定にすると固くなってしまうから、遠火の弱火で気の遠くなるような作業でしょう



　飫肥天もちゃんと本家で買いました。

　柚子、玉子、牛蒡、だのいろいろと８種類買いましたが、薩摩揚げよりは美味しいと思います。

　しかし、玉子焼きのインパクトが強すぎる。

　芸術品です

日向夏

　宮崎県のフルーツといえば、マンゴー・日向夏・ぽんかん・デコポン・メロン・金柑・みかん・

　マンゴーは『太陽のタマゴ』というブランドで展開中、知っちょると


　南国リゾート宮崎県の≪春香≫をいち早く感じさせるものと言えば、やっぱり「日向夏」。

　名前から連想する夏みかんのような酸っぱいイメージをもっていたら全く違いました

　高知県では小夏、愛媛ではニューサマーオレンジ、県外産のものと比較するために宮崎産を「日向夏」と統一したようです。

　食べ方も独特で、黄色の外皮をわずかに残しながらりんごのように剥き、皮と身の間の白い部分をつけたまま中心部を避けそぐようにカットして一片づつ食べます。

　白い部分が甘くて美味しい。外皮はマーマレードとして利用できます。

　柑橘類を見ると生搾りサワーにしてみたくなります

　東京の宮崎料理の店では『日向夏サワー』を置いてあるところあるし、タカラのＣＡＮチューハイでも≪日向夏＆レモン≫ありました。

　実験の結果、『日向夏』だけでは物足りませんでした。

　『日向夏』、必ず葉っぱが付いています。



　オレンジ色のみかんのようなものは『マーコット』といいます。

　マンダリンとスゥイートオレンジの交配種で、重量１４０ｇ、糖度が１５〜１７度、酸度は１％も超高級果実

　伊予柑の仲間のようで、グチャグチャに甘くてジューシーです。

　旅館で出されてあまりにも美味しいので買ってきました。

ワイルド温泉巡り ２

　妙見温泉『おりはし旅館』から今回の目的の一つ、『鉾投温泉』、『山之城温泉』へ野湯探索に出かけます、

　『鉾投温泉』は『誰も行けない温泉　最後の聖泉』（小学館文庫）に　紹介されていました。

　『野々湯温泉』のそばに『鉾投温泉』があるのですが、行く道が地図には載っていません

　『関平温泉』から『地熱発電所』、『野々湯温泉』に向かってあっちこっちと林道をいくと鉾投橋にでます。判りにくい場所です

　橋の袂に駐車スペースがあるので車を止めて林道を登ったりして入口を探します、登り口は標識も無くなかなか分かりにくい場所です

　橋の上流にある堰堤が温泉の鉄分（）で赤く変色しているのでこっちを登ってみると目印の赤いテープを見付けました

　道が、はっきりしないのでテープを頼りに登っていきます。しかしテープがなかなか見つからない、途中３０分ぐらいウロウロして汗だく

　２０分ぐらい登ると家の跡のような場所があります。なぜかバスタブが３個ありそこに土中からホースが延びてお湯が出ています。

　お湯は熱い、間違いなく温泉、しかしこれが『鉾投温泉』なのか、と思ったときに赤いテープを発見

　五分ぐらい歩くと、突然、視界が開けその先にモウモウと蒸気が見えました

　近くに行くと、ものすごい勢いで岩の裂け目から湯煙と轟音が噴出しています

　シャベルが置いてあり、穴をほって湯船を造った跡があります。

　土砂で埋まっているので、３０ｃｍぐらい掘って座れるぐらいのスペースを作りました。

　新緑で景色もいいし青空に立ち上る噴煙、最高です








　『山之城温泉』は霧島いわさきホテルの正面の林道を４キロぐらいズ〜ッといくと突然、道が鉄柵で封鎖されています

　立ち入り禁止の黄色いテープが貼ってあり「硫化水素ガスが発生して危険」の標識があります

　風さえ吹いていれば、硫化水素ガスも溜まらないから安全と思い込み自己責任で出発真似しないように

　車を止めて、門を越え、20分程歩くとまた「硫化水素ガス発生の為立入禁止」の看板

　柵が一ヶ所、途切れています。スリル満点で降りてみます。

　川原に下りると川の上流から鉾投温泉の１０倍ぐらいの噴煙が上がっています。

　川原一面、白と黒の湯の花が混じる灰色っぽい白濁のお湯で、硫黄臭たっぷり、普通の観光地なら絶対に近づけません地獄谷です、とにかく凄い凄い

　お湯は適温の場所があちこちにあります。しかし風が弱い、硫黄臭はするけれど息苦しくはありません。しかし誰もいないから都会っ子には余計に怖いです

　適度な温度や深さの所も見つけ易く、川のいたる所から硫化水素がﾎﾞｺﾎﾞｺ吹き出している、広大な自然温泉としては一級品

　野湯に「癒し」を求めちゃだめですね、野性的にいきましょう。


　この後『霧島新燃荘』の新湯温泉も入りに行きました。

　真っ白なお湯は成分的にも他に類をみない、すごい温泉のようです。東北でいうと『松川温泉』かな。
　
　濃厚すぎる温泉成分のせいで中毒死亡事件があったりもしたそうです（一回の入浴は10〜15分という注意書きあり）


　３０分位入浴していたら、顔の皮がボロボロむけました

　混浴露天風呂もあります、女性はバスタオルを巻いて入れます。


　霧島最古の湯『目の湯』では、ハイキングの親子連れにのぞかれました


　そして、今日の宿は、『日本秘湯を守る会』の栗野岳温泉『三州館』へ。

　この旅館も源泉が３本あります。

温泉巡り １

　　　　　　　≪写真は、鬼の洗濯板≫

　『チキン南蛮』でお腹一杯、次は宮崎九州自動車道で鹿児島の新川渓谷温泉郷、妙見温泉へ。


　溝辺鹿児島空港ＩＣで降りて国道223号線を霧島温泉郷の方へ北上すると『秀水湯 妙見指圧治療院』があります。

　気づき難い場所なので急ブレーキです。向かい側に無料の飲泉場があるのでそれが目印かな。

　民家のような指圧治療院 にある温泉なので旅行客は行かない穴場でしょう。

　早速、風呂に入りましょう。ドアを開けてびっくり。お湯の出方がすごい、半端無い量が、ドッ〜と湧き出ています。

　浴槽のお湯はすごい勢いで床に溢れこぼれるから、お湯はとってもキレイというか新鮮です。

　湯船に入ると、 あらあらすごい、小さな泡が体にびっちりくっつきます。お湯は鉄分を含んだ炭酸のようです。（炭酸水素塩泉）

　これは入ったら出たくなくなります。うたせ湯もガバガバ勢い凄くて気持ちいい〜

　料金は、２００円。玄関の竹の筒に入れます。

　この時点で歴代温泉ベスト５に入ります。この先、期待出来そうです


　新川渓谷温泉郷、妙見温泉を通り過ぎさらに北上、道路左手を流れる天降川沿いを行くと、やがて緑色の橋が見えて来ます。

　この橋の側に『山の湯温泉』という野湯があります。

　道路の脇から５ｍぐらい下に降りたところなので上からは丸見えですが、普通、こんな所で風呂入っている奴が居るはずも無いでしょ。

　表面には、所々なんか黒い雲（落語家の符丁）のようなものが浮いています。

　触ってみると崩れやすい、臭いはないし、葉っぱが温泉の成分で変化したのだなと勝手に解釈。

　適当に綺麗にして早速入浴。景色もいいので気分は最高。

　４０℃ぐらいでしょうか、緑白濁したお湯は飲むと重曹のような味がします。

　料金もちろん無料





　次は、塩浸温泉へＧＯ〜〜〜〜

　坂本龍馬が寺田屋事件の後、夫婦で塩浸温泉を訪れ、霧島で遊んだのが日本初の新婚旅行だそうです。

　「福祉の里」という町の施設の裏にある『鶴の湯』という公衆浴場、それも２種類の源泉を持っている公衆浴場です。

　薄暗い湯小屋にはいると右側の湯船はわずかに白みを帯びた湯が溢れています。湯を飲むと炭酸を感じました。

　左側の澄んでいる方が熱く大量の湯がかけ流しになっています。

　２５０円でした

　
　妙見温泉に戻る途中、『和気湯』への案内の看板が見えてきました。

　林道を少し進むと駐車場があります、車を停めて更に100mほど進むとコンクリートで固められた浴槽が二つある『和気湯』が川沿いのハイキングコースの横に現れれます。

　個人所有の野湯だそうで脱衣所も塀も何もありません。

　お湯はぬるめ。お湯は足元自噴の重炭酸土類泉らしく、湯船の底からこんこん泡が湧きあがって来ます。

　目の前の川の中にも、湧き出ている場所がありましたが、冷たくて断念。

　料金は寸志、２００円入れてきました。


　そして、今日の宿は、『日本秘湯を守る会』の妙見温泉『おりはし旅館』へ。

　この旅館も源泉が３本あります。

チキン南蛮発祥の店

　そのまんま知事が『宮崎に来んね。』というので、行ってきました。

　羽田から１時間半、昼前に到着、早速レンタカーで市内へ。

　宮崎には宮崎鶏や冷汁、飫肥天、玉子焼き、日向夏、椎葉村の椎茸のステーキ、チーズ饅頭など美味しいものがあります。


　最初の目的地は≪チキン南蛮発祥の店≫『おぐら』、今では宮崎の郷土料理として定着したチキン南蛮、やっぱり元祖を食っておかないと。

　「山形屋」デパートの裏通りの路地に『おぐら本店』は在りました。

　ランチ時間なので、行列かと思いきや、二組待ちで意外と拍子抜け。

　二階に通されて、まず驚いたのが、店内ビジュアルがカラフルです。女性客が多いのも納得です。






　『チキン南蛮』は、まずボリュームでびっくり。味は格別。

　「タルタルソース」の甘いのが際だっています、そしてコールスローの「ドレッシング」がこれまた甘い。

　しかし、甘いのに最後の一切れまで美味しさが持続します。

　甘酢につけたチキンと、たっぷりのタルタルソースは絶妙です。

　コールスローサラダとマカロニの量も多くて、大満足でした

　地元の人達には、ハンバーグ、チキンカツ、チャンポンが人気があるようです。食べ飽きただけだとは思いますが、、、、。

　それにしてもこの『チキン南蛮』カロリー高そうです。

　どんなに健康ブームでも、美味しいものは売れ続けるのですね

　やはり、�ｂP商品を持つことは、繁盛の基本のようです

　ハッピー酒場、来月のおすすめ料理でやってみましょう。


　住所：宮崎市橘東通3-4-24
　電話：[phone]
　営業：11:00〜15:00　17:00〜20:15
　定休：火曜（祝日の場合は翌日が休）
　駐車：無

ハニバル・ザ・カニバル

≪我、いかにして怪物となりしか。今、善悪の彼岸に血潮満ちたり。≫


前作『ハンニバル』から７年,ハンニバル・レクターものの最新作

レクター誕生の原点という、少年期の秘密を探る作品が登場

天才精神科医で、冷酷な殺人鬼という2つの顔を合わせ持つレクター博士の特異な人格はいかにして形作られたのかというところ。

スター・ウォーズでいえば、エピソード�Tに当たるこの作品で描かれるのは、妹の惨劇をめぐる一連の顛末です。

微妙な厚さの　上、下巻に、ムカつきながら読みました。



『ハニバル・ザ・カニバル』の衝撃のデビュー作は、『レッド・ドラゴン 』

そして、ジョディ・フォスター主演でオスカーを独占した第２作、『羊たちの沈黙』

レクター博士の強烈なキャラクター世界を描いた前作『ハンニバル』

前３作と比べると読み易さはありますが、なんか違うんだよ

読者は残虐で、とんでもない復讐劇を演じて欲しいという欲求があるから、ものたりなさが残ってしまう。

この辺で評価が分かれるでしょうか、『キルビル』ばりの“勘違い”和風テイストも満載


気になるのは、前作『ハンニバル』の原作で、微妙な距離感だったクラリスとハンニバルの関係の方です、こっちの続きが早く読みたい、、、、、子羊の悲鳴は、止んだのか


前作でレクター博士が≪脳味噌≫を召し上がったときのソースはポワレした魚によくあいます、今回はシシカバブーか。


今でも、フレンチ食べると思い出す。


ぶっちゃけ７年も待ったので、期待しすぎました

再開予告

なんだかんだと、ご迷惑おかけしました。
　明日から再開します。

主をあがめよ

　エイプリルフールの日に弟が、帰らぬ旅に出ました。

　頓死でした。


　昨日の東京医科大から、今日は大塚にある医務院へ移送されました





　　主よ、走り寄ってわたしを救ってください。
　　主よ、急いでわたしを助けてください。
　　わたしの命を奪おうとねらっている者が
　　恥を受け、嘲られ
　　わたしを災いに遭わせようと望む者が
　　侮られて退き
　　わたしに向かってはやし立てる者が
　　恥を受けて破滅しますように。


　　あなたを尋ね求める人が
　　あなたによって喜び祝い、楽しみ
　　御救いを愛する人が
　　主をあがめよといつも歌いますように。
　　主よ、わたしは貧しく身を屈めています。
　　わたしのためにお計らいください。
　　あなたはわたしの助け、わたしの逃れ場。
　　わたしの神よ、速やかに来てください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（詩篇４０章より）


　　　　　　　　　　　　寝不足のためしばらく休筆